Вода байкальская кто производитель

Байкал — бутилированная минеральная вода от одноименной группы компаний

В России находится удивительный источник, в котором содержатся почти 20% всех запасов пресной воды на Земле. Расположен он в тайге, называется Байкалом.

В нетронутых человеком уголках природы вдали от берега, на больших глубинах добывается вода с одноименным названием. Ее состав идеально подходит для человеческого организма. Вода Байкал помогает сохранять здоровье, излечивает от тяжелых заболеваний.

Описание и кто производитель

Добыча воды в озере началась еще во времена СССР, когда было открыто Олхинское месторождение с уникальной по своему составу водой. Затем на Байкале были найдены еще несколько мест с целебной для человека жидкостью.

Добычу ведет группа компаний «Байкал». Она же ее продает и доставляет покупателю. Никакая другая компания правом добычи и розлива не обладает. Добыча происходит на глубине 400-500 метров, в сотнях километров от ближайшего предприятия или населенного пункта.

Вода выпускается под разными торговыми марками. Самые популярные:

• Волна Байкала;
• Легенда Байкала;
• Священный Байкал;
• Жемчужина Байкала;
• Байкал Резерв.

Популярность

Бутилированная вода продается по всему миру.

Объемы продаж воды год от года увеличиваются. В среднем ежегодный темп роста составляет 30-40%.

Формы выпуска

Бутилированную воду Байкал производители обычно упаковывают в ПЭТВ (полиэтиленфталат). Разливают в бутылки, чей размер колеблется в пределах 0,25 – 18,9 литров, а именно:

Объем в л	Наименование	Газированная	Негазированная
0,28	Baikal Pearl	+	—
0,33	Волна Байкала
0,45	Baikalwater	+	—
0,5	Волна Байкала SportsCap	+	—
0,5	Baikal Aqua	+	—
0,5	Священный Байкал	+	+
0,5	Baikal Pearl	+	—
1,25	Baikal Pearl	+	—
1,25	Baikal Reserve	—	+
1,5	Волна Байкала	+	—
1,5	Baikal Aqua	+	—
1,5	Священный Байкал	+	+
3,5	Волна Байкала	+	—
4,9	Сила Байкала	+	—
10	Волна Байкала	+	—
BAG-IN-BOX	Священный Байкал	+	+
11,3	Сила Байкала	+	—
18,9	Волна Байкала	+	—

Недавно начался выпуск напитка в необычной упаковке «bag-in-box», которая надежно защищает от всех внешних воздействий со стороны ультрафиолета, патогенов и атмосферы.

«Bag-in-box» очень удобна в использовании, у нее есть специальный краник, с чьей помощью воду легко дозировать.

Минеральный состав напитка Baikal

Бутилированная вода – это не только изобилие жизненно важного кислорода (15 мг/л, что в 4 раза больше, чем в обычных водах), но это еще и:

• Совсем небольшое количество взвесей минерального происхождения (менее 0,2 мг/л) и различных примесей из органики. В воде очень мало нитратного (0,5 мг/л) и аммонийного (0,002 мг/л) азота.
• Чрезвычайная мягкость жидкости, с небольшим содержанием изотопов кислорода и умеренной минерализацией, которая не превышает 120 мг/л.
• Обладание ярко выраженными антиоксидантными свойствами, способность нейтрализовать разрушительные для клеток организма свободные радикалы.
• Высокое содержание строительного материала для костей – кальция (25 мг/л).
• Оптимальное количество магния (5 мг/л) и калия (2 мг/л), которые важны для нормального функционирования мышц, сердца и нервной системы.
• Идеальное содержание фтора, который укрепляет зубы, защищает от кариеса, бикарбоната (100 мг/л), что обеспечивает оптимальную щелочность воды, ограждает от камней в почках, натрия (5 мг/л). Последний поддерживает нормальное кровяное давление, защищает от обезвоживания и аритмий.
• Максимальное отсутствие тяжелых металлов, почти нет сульфатов и нитритов.
• Оптимальный кислотно-щелочной баланс (pH в пределах 7,2-7,5, что соответствует кислотно-щелочному балансу крови).
• Идеальное для человеческого организма соотношение макро- и микроэлементов.
• В отличие от многих других минеральных вод, в Байкале нет никаких «перекосов» в сторону того или иного минерала. В ней все почти идеально сбалансировано. Так что она не может негативно повлиять на «хрупкий» щелочно-кислотный баланс в организме, слишком увеличить содержание магния, калия, или какого-либо еще электролита в крови.

Напиток практически эквивалентен жидкости, которая находится в человеческом теле.

Плотность напитка ученые называют «талой водой». Именно такая плотность присуща человеческому телу.

Байкальская бутилированная вода явно выигрывает на фоне конкурентов, благодаря высокой насыщенности кислородом. В 2-3 раза по этому показателю превосходит большинство других торговых марок.

Преимущества

Полезные свойства напитка:

1. Усиливает иммунитет, улучшает метаболизм. Делает человека выносливее, трудоспособнее (в первую очередь благодаря высокому содержанию кислорода).
2. Нормализует работу пищеварительных органов, помогает организму усваивать липиды и аминокислоты, избавляться от лишних килограммов.
3. Усиливает кровоснабжение головного мозга, нормализует пульс, устраняет аритмии, способствует преодолению гипертонии, улучшает память, концентрацию, другие когнитивные способности.
4. Делает сильнее неокрепшие организмы малышей.
5. Содействует преодолению болезней мочеполовой системы.
6. Улучшает работу почек и печени. Эти органы начинают интенсивнее очищать организм от ядовитых веществ, алкоголя, шлаков.
7. Уменьшает выработку гистамина, благодаря чему в организме снижаются воспалительные процессы, уходят аллергии. Антивоспалительные свойства также значительно уменьшает риск заболеть автоиммунной патологией, стать жертвой раковой опухоли.
8. Помогает избавляться от повышающих кровяное давления солей и вызывающих атеросклероз шлаков.

Особенности производства питьевой водички

Байкальская водичка очень чистая, почти не подвержена загрязнению.

Однако чтобы жидкость сохранилась дольше, ее необходимо тщательно очищать.

Поэтому перед тем как запустить воду в продажу:

• Ее фильтруют сразу тремя фильтрами – грубой, глубинной и тонкой очистки;
• Стерилизуют. Для этого используется озон и ультрафиолет.

В результате никакого привкуса или неприятного запаха у воды нет.

Средние цены в рознице:

• 0,33 л – 50-55 руб.
• 0,5 л – 65-75 руб.
• 1,5 л – 90 -110 руб.
• 4,9 л – 200-250 руб.
• 11,3 – 470-480 руб.
• 19 л – 600-700 руб.

Альтернатива

Различные тест-контроли показывают, что достаточно серьезным соперником для этой воды является:

• Сенежная. У нее довольно сбалансированный состав. Однако в этой воде чересчур много опасного для организма лития.
• Архыз. Вода достаточно чистая, не содержит тяжелый металлов. Но в то же время в ней явно недостает такого важного элемента, как фтор.
• BonAqua. Еще один достойный по многим показателям конкурент. Все бы хорошо, да только в этой воде слишком много аммоний-катионов. Это указывает на присутствие в ней опасных для организма органических веществ.

Предлагаем Вам ознакомиться с фото ассортимента питьевой воды Baikal и внешним видом упаковки.

Отзывы

Покупатели в отзывах пишут следующее:

«Вода очень неплохая – никакого постороннего запаха, ничего химического во вкусе. Излишней солености тоже не ощущается, в воде явно нет перебора с минералами. Единственный недостаток – высоковатая цена».

«Вода ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ. Когда кончается, всегда хочется купить еще. Приятная на вкус, на хлорку нет даже намека. Она еще и реально лечит. Как начал пить воду, улучшилось пищеварение, меньше поносит. Однозначно рекомендую».

Больше отзывов читайте на сайте айрекомменд и отзовик.

Интересное видео

Смотрите интересный видеоматериал, в котором рассказывается об особенностях производства питьевой воды Байкал.

Заключение

Бутилированная вода Байкал – прекрасный продукт, который помогает долго оставаться здоровым, насыщает организм морем полезных веществ. Поэтому именно на ней разумно остановить свой выбор.

Чтобы оценить качество воды Байкал, поставьте этому продукту свою личную оценку ниже.

Источник

Глубоко берут. Выходец из «Реновы» создал национальный бренд питьевой воды из озера Байкал

Сооснователь компании «Байкалси» — производителя воды Baikal430 — Максим Сурнин берет в руки пол-литровую бутылку воды с квадратным дном, откручивает крышку и показывает специальный номер под ней, подтверждающий подлинность воды. «Нас спрашивают, откуда мы берем воду. Добывать байкальскую глубинную воду можно только на Байкале, больше нигде», — говорит он.

Для бренда воды Baikal430, которую добывают на знаменитом озере на глубине 430 м, придумали онлайн-идентификацию и сделали рекламу с участием известных актеров. В 2013 году в число акционеров вошел миллиардер Виктор Вексельберг (владеет 47% акций). С мая 2016 года флагманский бренд «Байкалси» Baikal430 продается в «Азбуке вкуса», сетях X5 Retail, «Гастрономе №1» в ГУМе. Выручка бренда с момента его выхода на рынок (чуть более года назад) составила 350 млн рублей.

Ненужная скважина

Активное освоение Байкала — крупнейшего природного резервуара пресной воды — пришлось на советские годы. С конца 1960-х одним из ведущих в этом направлении был «Иркутскпищепром». Предприятие, расположенное на левом берегу Ангары, прославилось на весь Союз благодаря тонизирующему напитку «Байкал» и минеральной воде «Иркутская». После приватизации образовалось ЗАО, куда вошло 15 предприятий пищевой промышленности вместе с флагманом — Иркутским пивобезалкогольным комбинатом. В 2002 году его долю на рынке Сибири оценивали в 7%, он занимал третье место по популярности в регионе, уступая BBH и «Пивоварням «Москва-Эфес». На развитие нужны были деньги, и гендиректор «Иркутскпищепрома» Андрей Даев предложил инвестиционной компании Виктора Вексельберга «Ренова» вложиться в производство. В 2003-м «Ренова» получила контроль над ЗАО, вместе с Даевым она консолидировала 64% акций. Сделку оценочной стоимостью $30 млн курировал директор иркутского филиала «Реновы» Максим Сурнин. Через несколько лет предприятие перепродали международной пивоваренной компании Heineken. «Вода тогда никого не интересовала, партнер отказался ее выкупать. Эта часть производства досталась нам, и с 2006 года мы начали его развивать», — рассказывает Сурнин, который стал сооснователем бизнеса с долей 53%.

По некоторым оценкам, «Ренова» выручила с продажи актива $55 млн, из них примерно половина ушла на строительство нового производства — на противоположном берегу Ангары. Права на использование скважины в селе Олха, где всегда добывалась «Иркутская», она сохранила за собой. С марта 2007 года популярную в регионе минеральную воду начали разливать уже на новом производстве. А осенью создали АО «Олхинский источник», которое сегодня эксплуатирует несколько скважин максимальным общим объемом 3 млн л в день и входит в группу Baikalsea Company («Байкалси») наряду с производственными и дистрибьюторскими структурами. «Вода — крупнейшая категория на рынке безалкогольных напитков, на нее приходится порядка 40% продаж, — приводит данные Владислав Андреев, руководитель группы по работе с клиентами «Nielsen Россия». — А в контексте тренда на здоровый образ жизни она становится необходимым товаром для потребителя».

Вместо «Боржоми»

«С самого начала, в 2006 году, мы хотели создать национальный бренд воды, — говорит Сурнин. — В советское время на него мог претендовать грузинский Боржоми. После распада СССР ниша освободилась, и ее занял Байкал». Чтобы реализовать план, «Байкалси» потребовалось время. Пять лет компания наращивала компетенции — добывала и производила бутилированную воду «Иркутская» и лимонады. А в 2011 году для выхода на федеральный рынок построила второй производственный комплекс, который, как и первый, был оснащен итальянским оборудованием. Марка «Иркутская» для федерального уровня не подходила, несмотря на абсолютное лидерство в своем регионе. «Выходить в Москву с региональным брендом было бы абсурдом, нужен был новый продукт», — объясняет Сурнин.

В феврале 2013 года на выставке «Продэкспо» появились две новинки — «Жемчужина Байкала» и «Байкал Резерв». Продавать воду «Байкалси» решила через HoReCa — в премиальном сегменте. Конкурировать здесь пришлось с иностранными марками — Evian, Acqua Panna, Vittel. Тогда же иркутский производитель начал тестировать продажи в сетях Москвы и Петербурга.

Сеть «Азбука вкуса» работает с поставщиком «Байкалси» около четырех лет. «Первыми на полках появились бренды «Жемчужина Байкала» и «Байкал Резерв», а в апреле 2016 года компания предложила новинку — глубинную воду Baikal430 0,5 л», — говорит категорийный менеджер Марк Либерман. По его словам, динамика продаж положительная со стабильно устойчивым ростом. В Nielsen поясняют тенденцию: по данным недавнего исследования, 56% российских потребителей выбирают локальный отечественный бренд воды, а не глобальный. «Поэтому использование любых мотивов, которые связаны с Россией, видится оправданным для производителей», — поясняет Андреев из Nielsen.

По словам Сурнина, замысел был в том, чтобы вывести на рынок несколько брендов премиального класса, познакомиться таким образом с ведущими ретейлерами и обкатать модель. «Любой из наших продуктов — это самый дорогой в своем сегменте среди российских, и Baikal430 не исключение», — говорит сооснователь бизнеса. Цена обусловлена не только маркетинговой стратегией брендов «Байкалси», но и экономикой: невозможно привезти бутылку воды из Иркутска в Москву, сохранив низкую цену. «Конечная цена складывается из затрат на расходные материалы, процессинг, упаковку, транспортировку, маркетинг и акции в сетях», — перечисляет Владимир Водянов, гендиректор дистрибьюторской компании «Евразия Ритейл». По его словам, оптовая цена за бутылку не превышает 10 рублей. Сейчас бутылка Baikal430 стоит в среднем на 10–15% дороже BonAqua и Aqua Minerale — 40–45 рублей за 0,5 л. Сурнин объясняет, что иначе нельзя: национальный бренд должен присутствовать на полках магазинов от Калининграда до Владивостока, точность исполнения заказов и расчет затрат на логистику имеет здесь огромное значение.

Оправданный дизайн

Накануне старта телевизионной рекламной кампании Baikal430 в мае 2017 года федеральные каналы чуть было не отказались транслировать ролик, героями которого стали актеры из фильма «Особенности национальной охоты» — Алексей Булдаков и Семен Стругачев. «Руководство телеканалов заподозрило пропаганду алкоголизма, хотя у нас ничего, кроме воды, в кадре не было», — вспоминает директор по маркетингу «Байкалси» Роман Гвоздинский. Проект бренда глубинной воды Baikal430 находился в детальной проработке последние четыре года, создатели просчитывали все — от формы и веса бутылки до системы проверки подлинности воды на сайте компании.

Концепт бренда почти полностью был разработан дизайнерами и маркетологами «Байкалси», хотя по ходу пришлось консультироваться с давним партнером, брендинговым агентством «Ловцы снов». «Мы постарались создать дизайн без дизайна. Бутылка абсолютно прозрачна: ничего, кроме изображений Байкала на задней стенке и надписи на передней, покупатель не видит», — говорит Сурнин. Именно западный дизайн, практически отсутствовавший на тот момент на рынке, заинтересовал «Азбуку вкуса». «Это позволило продукту успешно конкурировать с импортными товарами на полках магазинов», — подтверждает Либерман. Бренд Baikal430 сравнивают с американским FIJI Water, признает Сурнин. «Но в нашем случае форма и дизайн важны не только для восприятия потребителем, они продиктованы в том числе особенностями логистики по России — квадратные бутылки занимают меньше места на паллетах, кроме того, мы единственные в стране, кто выпускает воду в бутылке с широким горлом».

Объем инвестиций в запуск Baikal430 Сурнин не раскрывает, но говорит, что вложения выше, чем в иные российские бренды воды. О прибыльности проекта говорить слишком рано, хотя продажи по итогам первого полного 2017 года уже составляют 350 млн рублей. Креативный директор агентства DDVB Леонид Фейгин отмечает, что эксперимент производителя с выводом в премиальный сегмент «Жемчужины Байкала» и «Байкал Резерва» удался и сейчас именно это поддерживает продажи нового бренда глубинной воды Baikal430. При этом эксперт предупреждает: «Самая большая проблема — это десятки торговых марок с корнем «Байкал», из-за этого в сознании потребителя возникает путаница, а установить силу бренда становится тяжело».

Сегодня бренд Baikal430 представлен во всех ключевых регионах России. По данным Nielsen, доля рынка минеральной воды у «Байкалси» пока составляет менее 1%. В компании согласны с этой оценкой: «Мы не стремимся занять долю рынка в литрах, тоннах или бутылках. Планы стоят в рублях», — говорит Сурнин. В перспективе пяти лет «Байкалси» своими продуктами намерена занять 10% рынка воды. На укрепление рыночных позиций для своего флагманского бренда Baikal430 (в перспективе до 60% общих продаж) Сурнин закладывает не менее 10 лет: «Пусть на это уйдет не один год, мы никуда не торопимся. Зато построим бренд, который переживет всех нас».

Источник