- Экспертиза детской воды: «недетские» нарушения
- И снова микробы
- Опасная органика
- Вредные и полезные
- «Рецидивисты»
- Детская вода для кулеров
- Что можно пить?
- Вода питьевая для детского питания
- Лучшая вода для детей по версии Росконтроль и Роскачества
- Ответы на часто задаваемые вопросы
- Когда лучше давать воду новорожденному?
- Какую воду лучше пить новорожденному?
- Какой водой лучше разводить детскую смесь?
- Критерии выбора
- Рейтинг лучшей детской воды 2020 года
- «Светлячок» — детская вода от ТМ «Святой источник»
- «Черноголовская детская» — вода высшей категории
- «ФрутоНяня» — артезианская питьевая вода для малышей
- «Малышка» — товар с замечаниями
- «Агуша» — противоречивый товар
- «AQUAKIDS» — вода высшей категории
Экспертиза детской воды: «недетские» нарушения
Тестирование проводилось в рамках проекта «Здоровый малыш»
Какую воду мы пьем? Многие даже не задумываются над этим вопросом: дома пьют кипяченую воду из-под крана, на работе — воду из кулера, в лучшем случае, покупают воду в бутылках. И если на себе мы часто экономим, то своим детям стараемся дать самое лучшее. Особенно когда они совсем маленькие. Какая вода подходит для детей с самого рождения? Какую воду можно без опасений давать детям и использовать для разведения сухих молочных смесей?
К детской воде предъявляются высокие требования безопасности и качества, в ней должно быть идеальное для ребенка соотношение минералов и микроэлементов. Вода для детей продается в наше время не только в детских магазинах, но и почти во всех супермаркетах. Производители обещают, что эту воду можно смело давать детям с первых дней жизни, и она не требует кипячения.
Чтобы выяснить, правда ли детская вода безопасна даже для самых маленьких, Общество защиты прав потребителей «Росконтроль» отправило на экспертизу воду девяти популярных торговых марок: «Агуша», «Фрутоняня», «Bebi», «Винни», «Малышка», «Hipp», «Сенежская Малютка», «Сказочный лес» и «Жемчужинка Байкала».
И снова микробы
Ранее Росконтроль проводил экспертизу воды для кулеров, и результаты были ужасающими: 8 из 14 проверенных образцов не соответствовали требованиям безопасности по микробиологии, а в одной воде нашли опасный микроорганизм — синегнойную палочку.
В детской воде, к сожалению, без бактерий тоже не обошлось. Три образца признаны небезопасными для здоровья по общему содержанию микробов: «Сенежская Малютка», «Сказочный лес» и «Bebi». Причем если в первых двух отмечено превышение в 2,5-3 раза, то в воде «Bebi» норматив превышен в десять с лишним раз.
Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач:
«При определении общего микробного числа пробы воды параллельно культивируют при двух температурах: 22°C и 37°C. В данном исследовании превышение показателя обнаружено при температуре 22°C. Опасно ли это для потребителя? Многие эксперты считают, что не очень. При такой температуре прорастают в основном безобидные для человека почвенные микроорганизмы и микрофлора подземных вод. Однако, норматив есть норматив. Превышение его говорит о нарушении требований безопасности, и чистой такую воду уже не назовешь».
Чем может быть опасна для ребенка вода, в которой превышены нормативы по содержанию микробов?
Ирина Бережная, врач педиатр, гастроэнтеролог, к.м.н., кафедра педиатрии Российской Медицинской Академии Последипломного Образования:
«Когда ребенок появляется на свет, его кишечник стерилен. В течение первых дней и недель он постепенно заселяется бактериями — как полезными, так и вредными. Представьте, если в организм ребенка, у которого еще не сформирован иммунитет, в этот момент с водой попадут не те микробы, которые ему нужны и полезны? Это может вызвать боли в животе, различные инфекционные процессы, повышение температуры. Конечно же, вне зависимости от того, что написано на бутылках с детской водой, любую воду для самых маленьких нужно обязательно кипятить».
При кипячении все микробы в воде погибнут, и она будет безопасной для ребенка. Что касается полезных веществ, часть из них при кипячении теряется, например, выпадают в осадок кальций и магний (поэтому в чайнике образуется накипь). Поэтому лучший вариант — чистая вода, которая действительно не требует кипячения.
Опасная органика
Вода, даже из подземных скважин, может быть загрязнена самыми разными органическими соединениями. Многие из них токсичны. Источник этих веществ — сточные воды, бытовые и промышленные, стоки с полей, дорог и городских мостовых, атмосферные осадки. Детскую воду проверили в лаборатории на содержание самых распространенных загрязнителей (нитраты, нитриты, аммоний, фенолы, формальдегид).
Основными источниками поступления ионов аммония в воду являются бытовые (канализационные) сточные воды, животноводческие фермы, предприятия пищевой и химической промышленности. При определенных условиях аммоний высвобождает свободный аммиак.
Нитриты в больших количествах являются ядовитыми и канцерогенными веществами. Употребление воды с высоким содержанием нитритов — опасно, т. к. они нарушают способность крови переносить кислород, по сути, это яд для гемоглобина. Преобразуясь в организме в нитрозамины, они могут вызывать рак.
В воде «Винни» и «Bebi» превышено содержание аммиака и ионов аммония (это показатель загрязнения сточными водами), причем в воде «Bebi» на пределе находится и содержание нитритов. В сочетании с превышением нормативов по содержанию микробов такой результат однозначно говорит о том, что очистка воды «Bebi» оказалась недостаточно эффективной, и употребление этой воды для ребенка небезопасно.
Вредные и полезные
Одно из главных отличий детской воды от «взрослой» — то, что она должна быть не только безопасной, но и полезной. Российские ученые из ведущих научных институтов разработали специальные требования к детской воде. Это в обычной воде может не быть кальция, магния и фтора, и она считается вполне пригодной — для взрослых. А в детской воде количество вредных и полезных элементов жестко регламентировано.
Экспертиза показала: в воде «Hipp», «Bebi» и «Жемчужинка Байкала» мало калия и фтора. В воде «Hipp» фтора нет вообще. Зато в воде «Сенежская малютка» фтора наоборот слишком много: почти в полтора раза больше допустимого максимума.
Фтор — жизненно необходимый для организма элемент. Особенно важно, чтобы в адекватном количестве фтор поступал в организм ребенка, так как он является компонентом эмали зубов. Для младенца питьевая вода — единственный источник этого незаменимого элемента. При недостаточном или избыточном потреблении фтора нарушается формирование зубной эмали, и развиваются заболевания зубов. При недостатке фтора — кариес. При избытке фтора — флюороз (сначала на зубах появляются белые пятна, потом черные, а потом зубы начинают крошиться).
При недостатке в организме калия возникают нарушения работы сердечной и скелетной мускулатуры, невралгии и снижение иммунитета.
В воде «Сенежская малютка» не только слишком много фтора, но и на верхней границе норматива содержание токсичного элемента — лития. Избыток лития опасен тем, что может приводить к различным неврологическим расстройствам и нарушениям со стороны эндокринной системы.
В воде «Агуша» и «Сказочный лес» обнаружены ионы серебра. Это раньше считалось, что серебро очищает воду, и наши бабушки клали серебряные ложки в банки с водой. В наше время известно, что серебро, как и все тяжелые металлы, при избыточном поступлении в организм токсично. К счастью, концентрации серебра в «Агуше» и «Сказочном лесе» ничтожны, в разы меньше допустимых нормативов, и никакого вреда здоровью детей эта вода не нанесет, даже если пить ее на протяжении многих лет. В данном случае экспертов насторожил сам факт присутствия серебра в воде, так как его запрещено добавлять в детскую воду в качестве консерванта. Росконтроль запросил у изготовителей воды «Агуша» и «Сказочный лес» информацию о содержании серебра в источнике воды. Эксперты сообщат о результатах проведенного расследования.
«Рецидивисты»
В 2013 году Росконтроль уже проводил экспертизу детской воды, и тогда вода «Hipp» и «Жемчужинка Байкала» тоже оказались некачественными и небезопасными. В воде «Hipp» было обнаружено превышение по содержанию нитратов и недостаток фтора и калия. В «Жемчужинке Байкала» тогда было слишком много кальция, к тому же, в ней нашли превышение по содержанию микробов.
Стоит отметить, что вода данных торговых марок — самая дорогая среди протестированных: «Hipp» стоит 115 рублей, «Жемчужинка Байкала» — 60 рублей за 1,5 литра. Получается, что высокая цена и тот факт, что вода производится в Европе («Hipp» привозят к нам из Австрии) не гарантируют высокое качество.
Детская вода для кулеров
Среди протестированных образцов была вода в 19-литровых бутылках, предназначенная для детей: «Архызик», «Черноголовская» и «Горная вершина». В первых двух выявлено превышение по содержанию микроорганизмов! Вода «Горная вершина» не содержит кальция, магния и фтора; также в ней превышены допустимые значения по содержанию нитритов. Качество воды для кулеров в целом хуже. Эксперты объясняют это тем, что используется так называемая «оборотная» (многоразовая) тара — 19-литровые бутыли десятки раз моют и снова наполняют водой, и качество их обработки на производстве оставляет желать лучшего. В этом плане вода в одноразовых бутылках всё же лучше.
Что можно пить?
Три торговые марки детской воды признаны экспертами безопасными: «Фрутоняня», «Агуша» и «Малышка». Воду «Агуша» решено проверить еще раз через некоторое время в связи с тем, что в ней были обнаружены ионы серебра. В воде «Малышка» содержание фтора чуть недотягивает до оптимального, а кальция слишком много, поэтому данную воду эксперты также поставили на контроль. К «Фрутоняне» у специалистов претензий нет.
Александр Борисов, Председатель Общества защиты прав потребителей «Росконтроль»:
«К сожалению, результаты экспертизы показали, что даже детская вода может быть некачественной или небезопасной. Всего один образец из девяти соответствует всем требованиям. Учитывая нестабильность качества продукции и вероятность подделок, нельзя быть уверенным, что даже та вода, которая признана лучшей по итогам тестирования, абсолютно безопасна. Надеемся, что все производители будут работать над качеством, чтобы вода, предназначенная не только для детей, но и для взрослых, стала безопасной и полезной для здоровья».
Источник
Вода питьевая для детского питания
Какая детская вода самая лучшая? Так ли она безопасна и полезна, как ожидает покупатель, или надпись «детская» – не более чем маркетинговый ход? Чтобы ответить на эти и другие вопросы, эксперты Роскачества изучили качество и безопасность питьевой детской воды 21 торговой марки (ТМ), объемом от 0,33 до 6 литров, стоимостью от 8 до 175 рублей за литр (согласно закупочной стоимости).
Образцы, закупленные в крупных сетевых магазинах, были обезличены и отправлены в аккредитованные лаборатории, где исследовались по 109 показателям, большинство из которых связано с безопасностью. Пристальное внимание уделялось микробиологическим и паразитологическим показателям: продукция проверялась на содержание колиформных бактерий, кишечной и синегнойной палочек, энтерококков, на наличие яиц гельминтов и цист лямблий и т. д.
Также товары были исследованы на содержание потенциально опасных веществ и компонентов, таких как нефтепродукты, нитраты и нитриты, формальдегид, тяжелые металлы, радионуклиды. Определялось и содержание фталатов, которые могут мигрировать в воду из некачественного пластика упаковки.
Наряду с безопасностью исследовались качество воды (в том числе органолептические свойства) и достоверность маркировки в части солевого состава и наличия необходимых микро- и макроэлементов.
Все исследованные товары оказались безопасными и качественными. Товары 10 из 21 торговой марки соответствуют как обязательным, так и опережающим требованиям к качеству и безопасности, к физиологической полноценности. При этом стоимость такой воды относительно невысокая, варьирует от 8 до 39 рублей за литр.
Продукция, согласно маркировке, предназначена для детей с первых дней жизни, а значит, может использоваться в детском питании, например, для питья и разведения сухих смесей.
Микробиологические показатели всей исследованной продукции после вскрытия упаковки соответствовали гигиеническим требованиям, вода готова к употреблению без кипячения.
Вода не подвергалась хлорированию. В ней не обнаружено таких консервантов, как диоксид углерода или сернокислое серебро.
Расфасованные детские воды 14 торговых марок соответствуют опережающим требованиям Роскачества по содержанию калия – элемента, необходимого для развития ребенка.
В ходе исследования выявлены случаи недостоверности маркировки: не соответствует заявленному на этикетке содержание йода в продукции трех торговых марок, фтора – в продукции трех торговых марок, калия и натрия – в продукции одной торговой марки. Содержание данных элементов меньше нижней границы диапазона, заявленного производителями.
Источник
Лучшая вода для детей по версии Росконтроль и Роскачества
Вода – это основа жизни. Опытные родители знают, что для новорожденных и детей раннего возраста нужно позаботиться об особенном питье, потому что состав детской воды существенно отличается от обычной. Собранные в одной бутылке минеральные вещества способствуют правильному физическому и интеллектуальному развитию малыша. Более того, государственные стандарты и санитарные нормы выдвигают повышенные требования к данной категории товаров. В такой воде априори не могут содержаться вредные химические соединения и консерванты. О том, какой торговой марке детской питьевой воды лучше отдать предпочтение, вы узнаете в нашем рейтинге. Вся информация базируется на достоверных источниках – исследованиях «Росконтроль» и «Роскачества».
Ответы на часто задаваемые вопросы
Когда лучше давать воду новорожденному?
Добавлять воду в рацион грудничка нужно с введением первого прикорма. Если младенец питается только материнским молоком, то от её употребления можно воздержаться вплоть до шести месяцев. Вообще, бутилированную детскую воду можно давать прямо с рождения, об этом свидетельствует маркировка «0+».
На первых этапах нежелательно покупать соки в качестве дополнительного питья. Они плохо усваиваются неокрепшим детским организмом.
Говоря о рационе, а именно о конкретном времени для питья, стоит отметить, что лучше давать ребенку воду через некоторое время после еды. Примерно через 15-30 минут. На первых месяцах жизни желудок ребенка очень маленький, поэтому пары ложек с водой будет достаточно.
С взрослением нужно увеличивать количество потребляемой жидкости. Если новорожденный заболел, также обеспечьте ему дополнительное питье. Для удобства своего и ребенка, используйте специальные кружки-поильники.
Какую воду лучше пить новорожденному?
Лучше воздержаться
- Давать ребенку обычную кипячёную воду, как многие из нас привыкли с советских времен, это грубая ошибка. Конечно, процесс кипячения убивает бактерии, но далеко не все. Помимо этого, в такой воде содержится высокая концентрация хлористых соединений, которые очень вредны для организма малыша.
- Природная вода из открытых источников также не самый лучший вариант. Она может представлять настоящую угрозу для здоровья новорожденного. В такой воде содержится огромное количество нитратов, бактерий и посторонних примесей из почвы.
- От газированной лечебной или минеральной воды также нужно отказаться. Углекислый газ раздражает органы желудочно-кишечного тракта, вызывая дискомфорт у ребенка.
- Еще один способ – очищать проточную воду с помощью фильтра. Такие устройства не всегда тщательно очищают воду, к тому же, они никак дополнительно не насыщают ее полезными веществами, которые так нужны подрастающему организму.
Самый оптимальный вариант – бутилированная вода, предназначенная специально для новорожденных. Она продается в любом супермаркете и аптеке, представлена в широком ассортименте и в любой ценовой категории. Конечно, она стоит дороже обычной воды, но разница не слишком значительна. Образец бутилированной воды для детей обязательно проходит проверку Российской академии медицинских наук, перед тем как выйти в продажу. Поэтому такой продукт будет максимально полезным и абсолютно безопасным для детей.
Какой водой лучше разводить детскую смесь?
Детская смесь – очень питательный продукт, который нацелен на замену материнского грудного молока. Она изготавливается на основе коровьего, козьего или соевого молока, поэтому в ней высокое содержание белка.
Из-за этого разводить смесь молочными продуктами нельзя. В противном случае образуется переизбыток белка, который негативно сказывается на здоровье ребенка. Лучше использовать бутилированную питьевую воду для детского питания. За счет того, что такая вода производится согласно повышенным требованиям качества, смесь разведется в ней очень хорошо и не образует комочки.
Критерии выбора
- Место производства. В идеале, чтобы источник, то есть место добычи, совпадало с местом розлива. Это позволит по максимуму сохранить все полезные свойства в воде. Транспортировка занимает относительно большой промежуток времени, за который продукт может утратить ценные качества и даже приобрести вредные.
- Изготовитель. Более известные торговые марки зачастую являются показателем качества. Эти «именитые бренды», как правило, успели зарекомендовать себя на рынке и остаются лидерами в течение многих лет. У таких компаний априори не может быть плохой продукт, иначе бы они давно покинули прилавки магазинов.
- Маркировка. Проверьте, чтобы на этикетке содержалась полная информация о категории воды, ее источнике (желательно с указанием номер скважины), химическом составе. Данные о производителе также обязательны – регистрационные сведения, фактический и юридический адрес. При этом печать должна быть высокого качества, все рисунки и надписи имеют яркость и четкость.
- Тара. Обычно вода выпускается в пластиковых бутылках за счет того, что они легкие, герметичные, удобные и бюджетные в производстве. Главное, чтобы бутыль был произведен из качественного полиэтилентерефталата (ПЭТ). При правильных условиях хранения данный материал не выделяет токсичных веществ.
- Условия хранения. Обратите внимание, чтобы на полке соблюдались все условия хранения товара. А это – затемненное место без проникновения прямых солнечных лучей с температурой от 2 до 20 градусов по Цельсию.
- Срок хранения. Детская бутилированная вода хранится от полугода до двух лет. В среднем – 1 год, но информацию лучше проверять на упаковке и сверять ее с датой розлива.
- Минеральный состав. Вода должна быть обогащена микро- и макроэлементами, чтобы восполнять ежедневную физиологическую норму ребенка. Для удобства сохраните себе приведенную ниже таблицу. В ней отображены основные параметры, которые должны быть соблюдены при производстве детской бутилированной воды.
| Критерии | Параметры норматива |
| Минерализация, мг/л | 200-500 |
| Предельное содержание минералов и микроэлементов, мг/л | калий: 2-20 |
| кальций: 25-80 | |
| магний: 5-50 | |
| железо: 0,3 | |
| йодид-ион: не более 0,06 | |
| фторид-ион: не более 0,7 | |
| бикарбонаты: 30-400 | |
| Содержание серебра, мг/л | отсутствует |
| Содержание диоксида углерода (газ), % | отсутствует |
| Жесткость, мг-экв/л | 1,5-7 |
| Щелочность, мг-экв/л | не более 5 |
Рейтинг лучшей детской воды 2020 года
«Светлячок» — детская вода от ТМ «Святой источник»
Данная торговая марка стала абсолютным лидером рейтинга «Росконтроль». Система независимых исследований присвоила образцу лучшие оценки по критериям безопасности, натуральности и пищевой ценности. Продукт производился по ТУ 0131-005-41645812-2015.
Условно товар относится к высшей категории, так как все микробиологические показатели в норме, а требования безопасности соблюдены. Уровень рН нейтральный – 7,09 ед. Вода полностью подходит для детского питания. Токсичные элементы присутствуют, но их концентрация очень низкая, не превышающая допустимые санитарными нормами значения.
В составе воды присутствуют кальций, магний, фтор, калий в необходимых количествах. Продукт достаточно минерализован, поэтому будет оказывать положительное воздействие на организм ребенка. Фенолы, нитраты, аммиак, соединения углерода и формальдегиды не выявлены
Органолептика продукта также правильная. Вода, даже при нагревании, не выделяет посторонних примесей и запахов. Цвет прозрачный, отсутствует мутность. Маркировка продукта достоверная, так что показатели жесткости, минерализации и состав можете проверить лично на этикетке.
| Состав | Кальций (Ca) 25-80; Магний (Mg) 5-20; Калий (K) 2- 20; Гидрокарбонаты (HCO3) 50-250; Хлориды (Cl) 15-100; Сульфаты (SO4) «Калинов родничок» — натуральная и безопасная
У покупателей есть возможность купить воду для детского питания «Калинов родничок» в удобном для себя объеме воды – от 0,33 л до 6 л. Все образцы были проверены в лаборатории «Росконтроль» и подтвердили свое высокое качество. Вода полностью соответствует стандартам по химическим, физическим, микробиологическим и радиологическим показателям. Состав воды обогащен достаточным количеством минеральных веществ, в том числе кальцием и магнием. Присутствуют также бикарбонаты и калий. Экспертиза обнаружила наличие фторидов, но их общее количество не превысило допустимую норму. На вкус вода мягкая, приятная, без посторонних запахов и привкусов. Цвет прозрачный, чистый, нет мутности в бутылке.
«Черноголовская детская» — вода высшей категории
Этот товар производится согласно ТУ 9185-003-45720714-05. Исследуемый образец полностью соответствовал стандартам качества и показателям безопасности, при этом имел оптимальный состав. Показатели общей жесткости, минерализации, бикарбонатов, магния, калия и других минеральных веществ соответствуют не только информации на маркировке, но и требованиям законодательства. В воде не обнаружены вредоносные микроорганизмы и токсичные элементы, так не выявлено тяжелых металлов и органических загрязнений. При проверке эксперты отметили нейтральный запах и прозрачный цвет, отсутствие мутности. Уровень рН нейтральный, соответствует среднему показателю.
«ФрутоНяня» — артезианская питьевая вода для малышей
Образец этой детской питьевой воды прошел полный комплекс испытаний от экспертов «Росконтроль». Товар был признан полностью натуральным и безопасным, полученные показатели соответствуют нормам стандарта, в том числе по критерию физиологической полноценности минерального состава. Товар от «ФрутоНяня» относится к высшей категории качества, так как ее микробиологические и физико-химические показатели соответствуют установленным требованиям. Органолептические свойства приятные. В воде отсутствуют посторонние примеси, специфический запах и вкус. По ощущениям вода мягкая и вкусная.
«Малышка» — товар с замечаниями
Вода ТМ «Малышка» изготовлена по ТУ 0131-002-18688563-11 и соответствует всем требованиям безопасности, но, несмотря на это, «Росконтроль» сделал несколько замечаний товару. В остальном вода безопасная, натуральная и качественная. Она не содержит патогенных и вредных микроорганизмов, а также токсинов и тяжелых металлов. Уровень рН в норме. Органолептические свойства также не вызвали нареканий.
«Агуша» — противоречивый товар
Детская вода этой торговой марки признана высококачественной. В ней отсутствуют специфические запахи, привкусы, не обнаружены также посторонние примеси. Эксперты не выявили в составе воды опасные для ребенка силикаты, цианиды и нитриты. Тяжелые металлы и токсины тоже отсутствуют. Вода не хлорирована, не загрязнена и не заражена. В ней не обнаружено присутствие аммиака, углерода, фенолов и нефтепродуктов. Содержание необходимых минеральных веществ – кальция, натрия, магния и фтора достаточное. Вода мягкая на вкус. Специалисты «Роскачества» находятся на стадии принятия решения о награждении данного товара российским Знаком качества. Однако, эксперты «Росконтроль» выявили замечания к данному товару и не рекомендуют его к покупке. Мнение двух систем оценки качества противоречиво, но конечное решение о покупке принимать только потребителям.
«AQUAKIDS» — вода высшей категории
Этот образец стал абсолютным лидером, по мнению «Роскачества». Товар соответствует не только требованиям законодательства, но и опережающим стандартам. Отмечено высокое содержание полезных минеральных веществ. Вода будет в полном объеме снабжать организм ребенка калием, натрием, кальцием и магнием.
|
