Как сварить рисовую воду для питья

Чем полезна рисовая вода: секреты азиатских красавиц

Пару лет назад в интернете и во многих женских журналах появилась информация про чудо-воду. Назывались статьи «Азиатская красота», «Секреты красоты китайских женщин» и т.п. Рекомендация же была проста. Надо было наливать чуть больше воды для варки риса, а после не выливать ее, а использовать для протирания лица вместо тоника. Эффект на самом деле есть и это подтвердят многие. Но способностей у жидкости намного больше. Чем полезна рисовая вода, для каких целей ее можно применять и как правильно это делать, а также какую крупу лучше использовать рассмотрим далее.

Почему рис?

На воду, остающуюся после варки риса, вернее, на ее способности, первыми обратили внимание китайцы. У них эта крупа издавна в особом почете и не зря. В рисе есть все необходимые для полноценной жизнедеятельности компоненты, так что даже если питаться только им одним, недостатка в витаминах и микроэлементах не будет.

А рисовая вода, как оказалось со временем, еще полезнее. Вот лишь некоторые ее возможности:

• она отлично насыщает за счет большого содержания сложных углеводов;
• заживляет язвочки на слизистой;
• лечит гастрит и другие болезни ЖКТ;
• нормализует артериальное и внутричерепное давление;
• выводит шлаки и токсины;
• очищает кожу и волосы;
• контролирует работу сальных желез;
• сужает поры лица.

Факт. Во времена СССР, когда был тотальный дефицит, младенцев докармливали рисовой водой. Кстати, тогда про дисбактериоз и дерматит даже не слышали. Возможно, заслуга во многом принадлежит именно чудо-водичке.

Способы приготовления рисовой воды зависят от того, для какой цели она в дальнейшем будет применяться.

Для кожи

При помощи волшебной водички можно в кратчайшие сроки избавиться от акне, сухости, раздражений, высыпаний и других дефектов кожи. Эффект будет заметен с первого же раза, но лучше сделать умывание рисовой водой полезной привычкой.

Половину чашки риса откинуть на сито и промыть под проточной водой, чтобы ушла пыль и грязь. После выложить зернышки в миску (лучше стеклянную или эмалированную), залить водой на четверть часа. Готово!

Эту воду можно использовать для умывания и протирания кожи лица, шеи и декольте. Хранить ее надо в плотно закрытой баночке или контейнере в холодильнике и не более пяти дней. А лучше каждый раз готовить свежую.

Достаточно применять приготовленный в домашних условиях тоник 2-3 раза в неделю. Если нужно избавиться от черных точек и прыщиков, спасет маска.

Нанесите рисовую воду на предварительно очищенное от загрязнений и косметики лицо и оставьте на 20 минут. Одна процедура в день и всего через неделю кожа станет чистой, нежной, бархатистой.

Для волос

Ополаскивание волос можно делать такой же водой. Если заменить ею кондиционер и применять трижды в неделю, локоны станут блестящими, крепкими. Кожа головы перестает чесаться и зудеть.

Можно смешивать рисовую воду с шампунем. Только подойдет для этого максимально натуральный, а лучше всего детский.

Для большего эффекта надо отказаться от применения красок, лаков и других средств для ухода за волосами и их укладки.

Для похудения

Очищение организма, благодаря которому очень быстро уходят лишние килограммы, проводится при помощи не воды, а отвара. Можно использовать жидкость, оставшуюся после приготовления крупы (просто добавить больше жидкости, чем обычно). Но по всем правилам его надо готовить вот так:

• чашку риса залить шестью чашками воды;
• довести на медленном огне до кипения;
• выключить, укутать емкость с рисом в одеяло или полотенце;
• оставить на ночь;
• утром сцедить полученный отвар.

Два стакана выпить утром вместо завтрака, а оставшееся количество употребить в течение дня равными порциями.

Похудение будет особенно заметным в первые несколько дней. Спустя 7-10 дней можно делать завтрак из рисовой воды один раз в неделю, а в остальные дни просто пить отвар по желанию. Вес будет уходить медленно, но зато навсегда, а параллельно появится активность, бодрость, вернется красота и молодость.

Обратите внимание! В чашке рисового отвара всего 150 ккал, но при этом он отлично и надолго насыщает.

Универсальное средство

Таким средством называется ферментированная рисовая вода. Это чуть подбродивший отвар. Он отличается легким кисловатым вкусом и более питательным составом. Азиатские женщины используют именно такую воду.

Дело в том, что рис они варят в три захода, сливая жидкость после первых двух раз в общую емкость.

После на сутки ее оставляют при комнатной температуре. За это время начнется брожение. После отвар следует прокипятить несколько минут на сильном огне. Это остановит процесс ферментации и сохранит в воде необходимые полезные компоненты.

После остывания в ферментированную рисовую воду можно добавить пару капель эфирного масла (лаванда, чайное дерево, лаванда, розмарин и пр), а после использовать для волос и кожи.

Факт. Многие японские и китайские рестораны сливаю воду, оставшуюся после варки риса, в стеклянные бутылки и продают ее.

Лечебные способности

При отравлении рисовая вода окажет помощь очень быстро. Пить ее надо при рвоте и диареи до тех пор, пока не нормализуется состояние.

Кроме вывода токсинов и шлаков, она оказывает закрепляющее воздействие, приводит в порядок работу органов ЖКТ, предотвращает обезвоживание, насыщает и поставляет ослабленному организму достаточное количество питательных веществ.

При этом вода способна «работать» и другом направлении, справляясь с запорами в кратчайшие сроки и без дискомфорта.

Гастрит и изжогу тоже можно вылечить при помощи целебного отвара. Достаточно пить рисовую воду натощак и за час до сна, чтобы быстро ощутить облегчение, избавиться от болей и дискомфорта.

Целебная жидкость помогает повысить иммунитет, что особенно незаменимо в период сезонных болезней и простуд.

Достаточно выпивать по стакану в день, чтобы не боятся гриппа и других инфекций, а также всегда быть в хорошем настроении, не страдать от понижения работоспособности.

Если на коже есть ранки, экземы и даже гнойные язвы, рисовую воду тоже можно применять для лечения. Для этого достаточно обрабатывать пораженные участки 2-3 раза в день.

Можно добавлять отвар в воду для купания ребенка. Это не только предотвратить раздражение на коже, но и успокоит, поможет предотвратить проблемы с кишечником (да, положительное влияние на внутренние органы оказывает даже наружное применение).

Совет. Перемелите рис в муку и используйте после купания вместо присыпок. Эффект будет в два раза больше.

Хорошо «работает» рисовая вода при сахарном диабете и проблемах с давлением. Она выводит лишнюю жидкость, избавляет от отеков, нормализует уровень сахара.

Способствуя нормальной работе почек, отвар предотвращает образование песка и камней в них.

Использовать рисовую воду можно для «женских» и «мужских» проблем.

• При воспалении, цистите можно принимать ванночки, спринцеваться.
• Лечение простатита тоже проводится при помощи отвара. Для этой цели лучше сделать ферментированный и принимать его ежедневно натощак и 3-4 раза в день равными порциями.

Какой рис выбрать

Перед тем как приготовить отвар, надо правильно выбрать рис. Оптимально использовать для целебной жидкости коричневый (бурый).

Дело в том, что в результате очистки, когда он становится белым, теряется практически 90% полезных компонентов. Не расстраивайтесь, если нет возможности приобрести тот самый натуральный продукт. Рецепт разрешает использовать и обычный белый.

Многие ошибочно считают, что пропаренный содержит минимум пользы. Но это не так. В результате тепловой обработки в нем сохраняется на 60-80% больше пользу, чем в белом шлифованном. Поэтому, если предстоит диета, выбирайте либо бурый, либо пропаренный рис и воду готовьте с его помощью.

Важно. Все чаще в продаже встречается заменитель риса. Его делают из крахмала. Определить подделку можно по прозрачности, ведь настоящий рис всегда матовый, а еще при помощи теста. Нужно просто залить крупу кипятком. Если перед вами подделка, то спустя несколько минут она превратится в пюреобразную массу.

Рисовая вода – настоящее сокровище. Просто многие еще не оценили ее способностей. Не тратьте деньги на лекарства и косметику.

Испытайте способности натурального отвара, который уже много веков обеспечивает красоту и здоровье народам Азии. А если еще сомневаетесь, изучите эти факты:

• умерший ранее 90 лет считается преждевременной утратой, а 70 лет у них еще не старость;
• несмотря на самую загрязненную атмосферу, это самые здоровые нации в мире;
• в странах Востока самый высокий процент самоубийц и приговоренных к смертной казни, но при этом это самые спокойные и уравновешенные люди. Здесь просто нет понятия «стресс»;
• у нас в стране ребенок в 10 лет свободно владеющий компьютером, а в 12 имеющий все необходимые навыки программирования, вызовет восхищение и даже может быть назван гением, а на Востоке это норма.

В дополнение ко всему сказанному, посмотрите еще это видео о полезных свойствах рисовой воды.

Источник

Рисовая вода это волшебный эликсир! Применение в косметологии и народной медицине

Рис – это один из основных продуктов питания более половины населения земного шара. В некоторых странах этот продукт составляет более 50% ежедневного потребления калорий.

Однако, речь идет не только о важном продукте питания – он используется в народной медицине и в косметологии.

Интересные факты

В течение многих столетий азиатские женщины используют злаковую воду для умывания лица и мытья волос. Женщины, выращивающие его в Китае, Японии и других странах Юго-Восточной Азии регулярно купаются в воде, используемой для промывки и очищения рисовых зерен. Женщины Яо из китайской области, прилегающей к заповеднику Хуанлун, являются свидетельством этой древней традиции.

Средняя длина волос деревенских женщин составляет около 1,8 м. Благодаря именно этому факту, поселок был занесен в Книгу рекордов Гиннесса, как деревня с жителями, обладающими самыми длинными волосами в мире. Кроме того, первая седина у местных людей появляется к 80 годам.

Женщины Яо уверены, что длинные, красивые, темные, здоровые и чистые волосы – это результат регулярного их мытья в ферментированной рисовой воде. Такое мытье обеспечивает локонам легкость, послушность.

Краткий обзор полезных свойств

Целебная вода из злака обладает чудесными целебными свойствами, благотворно воздействует на волосы, благодаря очищающей и укрепляющей способности используется для лица и детоксикации тела.

Недавние исследования показали, что такая жидкость улучшает эластичность локонов, уменьшает поверхностное трение, отвечающее за электризацию. Она содержит инозит, витамин группы B, отвечающий за регенерацию поврежденных участков. Не зря инозит окрестили «витамином молодости». Он остается в структуре волоса даже после ополаскивания. В то же время, он участвует в профилактике структурных повреждений.

Чем же так полезна вода из белого злака для внешности и здоровья? Регулярное ее использование для ополаскивания волос улучшает их эластичность. Аминокислоты, содержащиеся в полезной жидкости, укрепляют корни, поддерживают объем, обеспечивают мягкость и блеск.

Лечебные свойства рисовой воды применяются и для кожи. Благодаря успокаивающим и охлаждающим эффектам она является неотъемлемой частью аюрведической медицины, где используется для протираний воспаленных участков.

Ее польза представлена сильными увлажняющими, антиоксидантными свойствами, способствующими усилению кровотока, улучшению микроциркуляции кожи, препятствующими образованию пигментных пятен, уменьшающими потенциальное раздражение и воспаление. Кожа после ее применения остается чистой, свежей, хорошо увлажненной. Народная медицина и правила здорового образа жизни рекомендуют рисовую воду в качестве натурального средства, минимизирующего негативное воздействие УФ-лучей.

Польза для здоровья:

• обеспечение организма энергией,
• повышение концентрации углеводов,
• эффективное лечение гастроэнтерита (кишечного гриппа),
• защита от рака,
• контроль гипертонии,
• регулирование температуры тела.

Преимущества для красоты:

• ополаскивание лица очищает кожу,
• рисовая вода – это идеальная натуральная альтернатива лосьонам,
• сокращение пор на лице,
• ополаскивание волос обеспечит их здоровье, эластичность, послушность,
• ванны с полезной жидкостью подарят красоту и здоровье всему телу.

Приготовление рисовой воды

Рецептов и способов, как приготовить рисовую воду, несколько. Давайте, рассмотрим их.

В качестве первого метода можете попробовать классический отварной рис. Но для того, чтобы полезной жидкости было достаточно для использования, для варки налейте воды в 3 раза больше обычного.

После варки сцедите воду – она будет иметь молочно-белый цвет. Не рекомендуется использовать ее настолько концентрированной, лучше немного разбавить. Достаточно нескольких ложек рисового отвара на стакан чистой воды.

Оставшуюся после использования часть концентрата можно хранить в холодильнике в закрытой банке в течение недели.

Второй метод немного проще и быстрее. Рис в этом случае не придется варить. 2 стаканами воды залейте 1/2 стакана крупы, оставьте настаиваться около 15 минут. Такую жидкость не храните, используйте ее сразу же, аналогично предыдущему методу.

Третий способ – ферментация. Этот метод занимает немного больше времени, но он наиболее идеален для волос, потому что во время ферментации изменяется рН. После ферментации получается средство, естественное для волос.

Как приготовить ферментированную жидкость в домашних условиях? Сначала подготовьте злаковую воду без варки в соответствии с предыдущим рецептом. Оставьте ее «отдыхать» в стакане 1-2 дня при комнатной температуре. Как только вы почувствуете от нее легкий запах, немного поварите – варка прекратит процесс ферментации.

После охлаждения можете использовать жидкость для волос или кожи. Не забывайте о разбавлении – в чистой форме она очень концентрированная. Ферментированной водой можно ополаскивать лицо и волосы каждый день перед сном.

Чем полезна ферментированная рисовая вода?

Ферментированный настой богат антиоксидантами, минералами, витамином В, витамином Е, микроэлементами, аминокислотами, минералами, органическими кислотами. Все эти вещества поддерживают регенерацию клеток, оказывают значительное омолаживающее действие.

Согласно отзывам пользователей, кожа после применения кожа остается молодой, красивой.

Ферментированная рисовая вода закрывает поры кожи, разглаживает легкие морщинки, освежает кожу. Регулярное ее использование – это залог сияющего молодого вида.

Промывание волос ферментированным настоем дает лучшие результаты, чем простой (вареной или настоянной). Как было сказано выше, при ферментации снижается рН до естественного уровня (pH4,5-5,5). Благодаря слегка кислому pH обеспечивается восстановление баланса волос, питает фолликулы, что способствует росту и улучшению качества.

Ополаскивания для волос и кожи

Полезную жидкость можно использовать каждое утро или вечер как часть ежедневного ухода. Полоскание волос рекомендуется 1-2 раза в неделю.

Для очищения кожи, дополнительного питания можно использовать воду из злака, смешанную с несколькими каплями лимонного сока, лавандового или другого эфирного масла (розмарин, ромашка). Эти добавки подарят ей гладкость, эластичность, красивый цвет. Волосы после использования будут увлажнены, мягкие, блестящие.

Для эффекта пиллинга в жидкости можно оставить несколько рисовых зерен.

Вода из риса, будь то чистая или ферментированная, представляет собой отличный кондиционер, восстанавливающий и укрепляющий поврежденную структуру волос, возвращающий им эластичность и мягкость.

Благодаря содержанию натуральных сапонинов, вода из риса может использоваться в качестве мягкого шампуня. Для повышения эффективности добавьте несколько капель лимонного или апельсинового сока, яблочного уксуса. Лимонный или апельсиновый сок, как и яблочный сок устраняет эффект жесткой воды, оставляет волосы легкими, мягкими.

Улучшение качества волос

Протеин, содержащийся в полезной жидкости, заполняет волосяные трещинки, делая локоны гладкими, блестящими. Кроме того, витамин группы В, инозит, защищает от повреждений, сохраняет мягкость, эластичность. Вода из риса уменьшает выпадение волос, ускоряет рост.

Использование: помойте голову любым шампунем, хорошо сполосните. Затем промойте злаковой водой, осторожно втирая в кожу головы, оставьте на 10 минут, смойте теплой водой. Повторяйте 2-3 раза в неделю.

Успокоение раздраженной кожи

Крахмал, содержащийся в рисовой воде, обеспечивает эффективность при лечении рисовой водой раздражения и воспаления. Согласно исследованию 2002 года, ванны, содержащие полезную жидкость, эффективны при атопической экземе, поражающей значительную часть населения.

Использование: подготовьте теплую ванну, влейте в нее несколько стаканов злаковой воды. Принимайте ванну 15-20 минут, предпочтительно 2 раза в день (в зависимости от типа и локализации поражения). При необширном раздражении пропитайте ватный диск холодной целебной жидкостью, приложите его непосредственно на пораженный участок на 15-20 минут (можете зафиксировать повязкой).

Открытые или крупные поры могут способствовать возникновению различных проблем кожи, таких как прыщи и черные точки. Даже при этих проблемах рисовая вода очень эффективна – она стягивает поры, восстанавливает баланс pH кожи.

Применение: разбавьте приготовленный отвар или настой из злака с чистой водой (1:1). Пропитайте ватный раствором ватный диск, намочите все лицо, область декольте. Однокомпонентную маску оставьте на 15-20 минут, смойте водой. Для достижения наилучших результатов используйте каждый вечер после очищения кожи.

Улучшение качества кожи

Рисовая вода выводит токсины, улучшает эластичность, замедляет старение, уменьшает пигментацию.

Использование: с помощью ватного диска нанесите разбавленный раствор рисового отвара или настоя на лицо (декольте), оставьте на 5-10 минут. Затем несколько минут массируйте кожу круговыми движениями, промойте теплой водой. Повторяйте 1 раз в день.

Вода из риса – самое дешевое и простое домашнее средство для отбеливания лица без химических веществ. Регулярно используйте ее в качестве тоника – уже в течение нескольких недель цвет лица станет ярче и здоровее.

Защита от солнца

При нанесении полезной жидкости на кожу, она защитит от чрезмерного воздействия солнечного света. За это свойство отвечает содержащееся в ней вещество, оризанол, блокирующее опасное УФ-излучение.

Выпейте стакан рисовой воды и посмотрите, что происходит с вашим телом!

Большинство людей не используют воду, оставшуюся после приготовления риса. Они просто выливают ее в раковину. Но это – ошибка, которую мы делаем из-за неведения о ее превосходном воздействии на тело.

Поэтому с этого момента, после приготовления полезного злака не выливайте оставшуюся жидкость, слейте ее в стакан, охладите и выпейте.

Хороший источник энергии

Жидкость из риса полна углеводов. Углеводы – это энергия. Человеческому организму нужны углеводы для производства энергии.

Стакан рисового отвара или настоя утром – это хороший способ начала дня. Неудивительно, например, что типичный завтрак в Азии – это суп их полезного злака.
Пейте целебный отвар, когда чувствуете усталость или недостаток энергии. Полезен он для мужчин-спортсменов, у которых повышает физическую производительность.

Отвар или настой из полезного злака богат клетчаткой, благодаря чему облегчает перемещение пищи в кишечнике. Кроме того, содержание крахмала способствует росту полезных кишечных бактерий.

Однако, в случае уже имеющегося запора употреблять как саму крупу, так и отвар из нее не рекомендуется – польза может «преобразиться» во вред в виде усугубления состояния! По этой причине лечебная жидкость часто не рекомендуется для беременных женщин, страдающих ухудшением опорожнения кишечника.

Рисовая вода помогает не только в профилактике запоров, но и в лечении диареи.

Речь идет об эффективном натуральном средстве от поноса, подходящем как для взрослых, так и для детей. Не зря диета при диарее в качестве продукта №1 включает рис и отвар из него.

Новорожденные и малыши наиболее восприимчивы к кишечным инфекциям, а диарею следует лечить очень быстро, т.к. она может привести к опасному обезвоживанию и почечной недостаточности!

Одно исследование показало, что рисовый отвар (настой) эффективен в контроле и прекращении диареи у маленьких детей.

Отвар из риса для младенцев

Для приготовления натурального лекарства от поноса для грудничков вам нужно:

• 250 г риса,
• 1/2 л воды, подходящей для младенцев.

Злак разварите до мягкого состояния, размешайте. Кипяченой водой добавьте до 1/2 л. Отвар можете подсластить 20 г виноградного сахара. Отвар также готовится из каши быстрого приготовления без сахара.

Во время физических упражнений, занятий спортом, некоторых видов ручной работы, тело теряет много жидкости с потом.

Вода из риса – отличный способ дополнить не только жидкость, но и потерянные минералы, электролиты.

Лучшее домашнее средство от вирусных инфекций

Рисовая целебная жидкость часто используется для лечения лихорадочных состояний, ввиду предотвращения потери жидкости, о чем шла речь выше. Она также снабжает организм питательными веществами, ускоряет процессы заживления.

Регулярное употребление лечебной жидкости способно предотвратить развитие некоторых видов рака, особенно, в органах пищеварительного тракта (желудок, толстая кишка).

Профилактика болезни Альцгеймера

Несмотря на то, что этот факт не подтвержден на 100%, согласно достоверным источникам, отвар из риса способен предотвратить вспышку болезни Альцгеймера.

Это – еще одно большое преимущество питья лечебного отвара, особенно у пожилых людей, поскольку риск этой болезни резко возрастает с возрастом.

Очищение организма и потеря веса

Если вы решили избавиться от лишних килограммов, рисовая вода станет идеальным помощником. Для похудения важно свойство очищения организма, выведения из тела токсинов.

В злаке содержится много питательных веществ, витаминов, минералов, благодаря которым вы не только не будете чувствовать голод, следовательно, похудеете, но и улучшите общее самочувствие.

Для дневной порции вам понадобится 1 стакан крупы, 7 стаканов воды. Весь день постепенно выпейте весь отвар, ничего не употребляя в пищу.

Снижение температуры тела

Злаковый настой или отвар часто используется для лечения лихорадочных состояний благодаря предотвращению потерю жидкости. Достаточно 1 стакана в день.

Увеличение производства грудного молока

Благодаря витаминам и минералам, рисовая вода стимулирует выработку грудного молока в период грудного вскармливания. Для этой цели рекомендуется выпивать ее по 1-2 стакана в день.

Осторожно!

При внутреннем приеме целебного отвара или настоя из злака важно знать некоторые его противопоказания. К ним относится панкреатит.

Осторожность нужна диабетикам – им перед применением следует посоветоваться с врачом. Кроме того, при диабете более полезным будет коричневый рис.

При наружном применении противопоказания отсутствуют.

Источник