Гост вода питьевая организация контроля

ГОСТ Р 51593-2000

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Drinking water. Sampling

____________________________________________________________________
Текст Сравнения ГОСТ 31862-2012 с ГОСТ Р 51593-2000 см. по ссылке.
— Примечание изготовителя базы данных.
____________________________________________________________________

Дата введения 2001-07-01

1 РАЗРАБОТАН Техническим комитетом по стандартизации ТК 343 «Качество воды»

ВНЕСЕН Управлением продукции сельскохозяйственного производства, пищевой, легкой и химической промышленности Госстандарта России

3 Разделы 1, 4-7 настоящего стандарта учитывают требования ИСО 5667-5-91* «Качество воды. Отбор проб. Часть 5. Руководство по отбору проб питьевой воды и воды, используемой в технологии производства пищевых продуктов и напитков»

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. — Примечание изготовителя базы данных.

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Январь 2008 г.

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает требования к отбору проб питьевой воды, производимой и подаваемой централизованными системами питьевого водоснабжения и предназначенной для потребления в питьевых и бытовых целях, в том числе используемой для производства пищевых продуктов и напитков (далее — вода), которыми следует руководствоваться при разработке программ и методов отбора проб, подготовке проб к определению состава и свойств и при транспортировании и хранении.

Настоящий стандарт применяют при оценке стабильности технологических процессов водоподготовки, контроле отдельных операций технологических процессов водоподготовки, оценке качества воды перед поступлением в распределительную сеть, в распределительной сети, в том числе внутренних водопроводных сетях домов, поиске причин загрязнения сетей.

Требования настоящего стандарта могут быть использованы при контроле загрязнения воды продуктами коррозии; оценке влияния материалов, контактирующих с водой, на качество воды; контроле качества воды, проводимом на различных стадиях технологических процессов производства пищевых продуктов и напитков.

Настоящий стандарт не распространяется на отбор проб воды из подземных водоисточников, поверхностных водоемов и водотоков, а также родников.

Требования к отбору проб включают составной частью в рабочие программы производственного контроля качества воды.

2 Нормативные ссылки

ГОСТ 18963-73 Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа

ГОСТ 23268.0-91 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ Р 51232-98 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества

ГОСТ Р 51592-2000 Вода. Общие требования к отбору проб

3 Требования к оборудованию для отбора проб

Общие требования к оборудованию для отбора проб и материалам, применяемым для конструирования составных частей оборудования, контактирующих с пробой воды, должны соответствовать ГОСТ Р 51592, ГОСТ 18963.

Общие требования к подготовке емкостей (устройств) для отбора проб должны соответствовать ГОСТ Р 51592, ГОСТ 18963.

4 Требования к отбору проб

4.1 Общие требования

Место и время отбора проб определяют в зависимости от цели анализа в наиболее характерных точках системы водоснабжения: перед поступлением воды в распределительную сеть, наиболее удаленных от насосной станции, на возвышенных и тупиковых участках сети, а также в точках, в которых качество воды вызывает сомнение.

Пробы воды распределительной сети отбирают в периоды наибольшего расхода воды.

Требования к выбору места отбора проб и обеспечению представительности отбора проб должны соответствовать ГОСТ Р 51232, [1].

Перед отбором проб, в соответствии с программой отбора проб, определяют номенклатуру показателей (характеристик) состава и свойств воды, которые подлежат анализу незамедлительно после отбора проб на месте отбора. Показатели (характеристики), подлежащие анализу на месте отбора проб, должны быть указаны в нормативных документах (НД) на метод определения показателя.

Методы отбора, подготовки к определению состава и свойств, транспортированию и хранению проб воды должны обеспечивать неизменность состава проб в интервале времени между отбором проб и их анализом.

При отборе проб в одной и той же точке для различных целей первыми отбирают пробы для бактериологического анализа.

4.1.1 Отбор проб из резервуара

Отбор проб воды из резервуара перед поступлением в распределительную сеть проводят через специальные пробоотборники из кранов на водоводах, по которым осуществляется подача воды из резервуара.

Пробы отбирают в местах, размещенных как можно ближе к резервуару. Перед отбором проб следует не менее 10 мин сливать застоявшуюся воду. В технически обоснованных случаях следует определить объем воды, который необходимо слить перед отбором пробы, определив (приблизительно) необходимое для этого время истечения объема воды при существующем расходе, и затем установить время, равное пятикратному времени истечения этого объема.

4.1.2 Отбор проб при контроле стабильности технологических процессов водоподготовки

Для контроля различных стадий водоподготовки отбор проб следует проводить до и после соответствующей стадии (например, коагуляции, фильтрования). Отбор проб для контроля качества воды на различных стадиях водоподготовки (в том числе на входе и выходе из водоочистных устройств) проводят в соответствии с технологическим регламентом на процесс водоподготовки.

4.1.3 Отбор проб при контроле обеззараживания

Пробы воды, поступающей на обеззараживание, следует отбирать из крана на водоводе, расположенном на входе в установку обеззараживания. Пробы воды, выходящей из установки по обеззараживанию, отбирают на выходе из установки по истечении установленной в НД продолжительности контакта воды и обеззараживающего вещества. Допускается (в технически обоснованных случаях) для оценки стабильности процесса обеззараживания воды отбирать пробы обработанной воды из распределительной сети или непосредственно из обеззараживающей установки. При этом способ отбора проб должен исключать возможность внесения загрязняющих компонентов в воду; используемое оборудование перед отбором проб должно быть простерилизовано.

4.1.4 Отбор проб из распределительной сети

Отбор проб из распределительной сети проводят из уличных водоразборных устройств на основных магистральных линиях, на наиболее возвышенных и тупиковых ее участках, а также из кранов внутренних водопроводных сетей, гидрантов.

Пробы отбирают в различных местах распределительной сети на входах перед поступлением воды потребителю. При отборе проб из гидрантов поверхности гидранта, которые контактируют с водой, следует очистить, продезинфицировать, многократно ополоснуть исследуемой водой, чтобы исключить наличие дезинфектанта в пробе.

Точку отбора проб и ее расположение устанавливают в зависимости от указанной в программе цели.

Если целью отбора проб является оценка влияния материалов, контактирующих с водой, на качество воды или оценка обрастания материалов микроорганизмами, то пробы следует брать из первой порции слива воды.

Водовод, подводящий воду к крану для отбора проб, должен быть как можно короче.

Для получения представительной пробы необходимо отбирать воду в точке, где исследуемые компоненты распределены равномерно. Для этого пробу отбирают из систем с перемешивающимся потоком на расстоянии, максимально удаленном от различных препятствий, таких как изгибы или задвижки. Отбирать пробу следует на прямом участке трубопровода.

При необходимости отбора проб из тупиковых участков трубопровода время слива застоявшейся воды может достигать 30 мин.

При отборе проб не допускается взмучивание осадка.

4.1.5 Отбор проб воды из крана потребителя

Отбор проб воды проводят на выходе из кранов внутренних водопроводных сетей домов.

При отборе проб из крана потребителя время слива воды перед отбором проб зависит от цели отбора проб. Если целью отбора проб является оценка влияния материалов, контактирующих с водой, на качество воды, то пробы следует отбирать без предварительного слива воды. Для других целей для установления условий равновесия перед отбором проб достаточно 2-3 мин слива воды. При отборе проб для определения микробиологических показателей металлические краны следует предварительно простерилизовать путем обжига, а пластмассовые краны следует продезинфицировать, как указано в 4.1.4, и произвести спуск воды продолжительностью не менее 10 мин при полностью открытом кране.

4.1.6 Отбор проб воды, расфасованной в емкости, а также разлитой в большие контейнеры, предназначенные для хранения в поездах, самолетах, судах

Отбор проб воды, расфасованной в емкости, проводят по ГОСТ 23268.0.

Отбор проб воды из контейнеров проводят в соответствии с требованиями 4.1.1.

4.1.7 Отбор проб воды, используемой для приготовления пищевых продуктов и напитков

В технологических процессах производства пищевых продуктов и напитков, включающих в себя одну или несколько установок для водоподготовки, обеспечивающих ряд специальных требований к воде (например, умягчение), должна быть предусмотрена возможность отбора проб воды до и после каждой стадии водоподготовки.

Отбор проб проводят в соответствии с требованиями 4.1.2.

4.2 Периодичность и частота отбора проб

Периодичность и частоту отбора проб воды устанавливают в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51232, [1] в зависимости от цели отбора проб и следующих факторов:

— числа обслуживаемых потребителей;

— объема распределяемой воды;

— качества необработанной воды;

— выявленных отклонений от качества необработанной воды;

— наличия выявленного содержания загрязняющих компонентов, опасных для здоровья;

— способа очистки воды;

— сложности и специфических особенностей распределительной системы;

— особенностей определяемых показателей.

4.3 Статистическую обработку данных по отбору проб проводят в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51592.

5 Отбор проб в зависимости от вида проводимого анализа

5.1 Отбор проб для проведения химико-аналитического и радиологического контроля качества воды

Пробы отбирают в емкости, изготовленные из химически стойкого стекла с притертыми пробками или из полимерных материалов, разрешенных для контакта с водой. Допускается использовать корковые или полиэтиленовые пробки.

Пробы, предназначенные для определения содержания органических веществ в воде, отбирают только в стеклянные емкости.

Требования к подготовке емкостей для отбора проб должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 51592 и стандартов на метод определения показателя.

Перед отбором пробы емкости для отбора проб не менее двух раз ополаскивают водой, подлежащей анализу, и заполняют ею емкость доверху. При отборе проб, подлежащих хранению, перед закрытием емкости пробкой верхний слой воды сливают так, чтобы под пробкой оставался слой воздуха и при транспортировании пробка не смачивалась.

Для определения в пробе кислорода или других растворенных газов при отборе проб необходимо использовать шланг, прикрепленный к крану или выходному отверстию насоса и достигающий дна емкости с пробой, чтобы избежать контакта пробы воды с атмосферным воздухом. Вода должна медленно течь в емкость через шланг.

Для получения представительных проб необходимо руководствоваться требованиями 4.1.4.

Вода должна быть подвергнута анализу в день отбора пробы. Если это невозможно, отобранную пробу охлаждают и (или) консервируют.

Требования к консервации и хранению проб должны соответствовать установленным в ГОСТ Р 51592 и стандартах на метод определения показателя.

5.2 Отбор проб для проведения паразитологического контроля качества воды

При необходимости проведения паразитологического контроля качества воды отбирают не менее 50 дм воды.

Источник

СТ РК ГОСТ Р 51232-2003
Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества

Купить СТ РК ГОСТ Р 51232-2003 — бумажный документ с голограммой и синими печатями. подробнее

Цена на этот документ пока неизвестна. Нажмите кнопку «Купить» и сделайте заказ, и мы пришлем вам цену.

Распространяем нормативную документацию с 1999 года. Пробиваем чеки, платим налоги, принимаем к оплате все законные формы платежей без дополнительных процентов. Наши клиенты защищены Законом. ООО «ЦНТИ Нормоконтроль»

Наши цены ниже, чем в других местах, потому что мы работаем напрямую с поставщиками документов.

Способы доставки

Срочная курьерская доставка (1-3 дня)
Курьерская доставка (7 дней)
Самовывоз из московского офиса
Почта РФ

Распространяется на питьевую воду, производимую и подаваемую централизованными системами питьевого водоснабжения, и устанавливает общие требования к организации и методам контроля качества питьевой воды.

Стандарт распространяется в части требований к методам контроля и на воду питьевую нецентрализованных и автономных систем водоснабжения.

Стандарт применяют и при проведении работ по сертификации.

Приложение А Расчет характеристики погрешности и ее составляющих на основе данных, приведенных в нормативных документах на методы определения содержания показателя проб

Приложение Б Алгоритмы проведения внутреннего оперативного контроля качества результатов определений в соответствии с (48)

Приложение В Библиография

Дата введения	01.01.2005
Добавлен в базу	01.01.2019
Актуализация	01.01.2021

Организации:

07.11.2003	Утвержден	Комитет по стандартизации, метрологии и сертификации Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан	380
Разработан	Республиканское государственное предприятие Казахстанский институт стандартизации и сертификации

ГОСТ 4389-72Вода питьевая. Методы определения содержания сульфатов
ГОСТ 18826-73Вода питьевая. Методы определения содержания нитратов. Заменен на ГОСТ 33045-2014.
ГОСТ 4011-72Вода питьевая. Методы измерения массовой концентрации общего железа
ГОСТ 4245-72Вода питьевая. Методы определения содержания хлоридов
ГОСТ 4151-72Вода питьевая. Метод определения общей жесткости
ГОСТ 18164-72Вода питьевая. Метод определения содержания сухого остатка
ГОСТ 3351-74Вода питьевая. Методы определения вкуса, запаха, цветности и мутности
ГОСТ 4152-89Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ 4192-82Вода питьевая. Методы определения минеральных азотсодержащих веществ. Заменен на ГОСТ 33045-2014.
ГОСТ 4388-72Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации меди
ГОСТ 4974-72Вода питьевая. Методы определения содержания марганца. Заменен на ГОСТ 4974-2014.
ГОСТ 18165-89Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия. Заменен на ГОСТ 18165-2014.
ГОСТ 18190-72Вода питьевая. Методы определения содержания остаточного активного хлора
ГОСТ 18293-72Вода питьевая. Методы определения содержания свинца, цинка, серебра
ГОСТ 18294-89Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации бериллия. Заменен на ГОСТ 18294-2004.
ГОСТ 18301-72Вода питьевая. Методы определения содержания остаточного озона
ГОСТ 18308-72Вода питьевая. Метод определения содержания молибдена
ГОСТ 18309-72Вода питьевая. Метод определения содержания полифосфатов. Заменен на ГОСТ 18309-2014.
ГОСТ 18963-73Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа
ГОСТ 19355-85Вода питьевая. Методы определения полиакриламида
ГОСТ 19413-89Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации селена
ГОСТ 23950-88Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации стронция
ГОСТ 8.315-97Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные образцы состава и свойств веществ и материалов. Основные положения
ГОСТ 26449.1-85Установки дистилляционные опреснительные стационарные. Методы химического анализа соленых вод
МИ 2427-97Рекомендация. Государственная система обеспечения единства измерений. Оценка состояния измерений в испытательных и измерительных лабораториях
ГОСТ 2761-84Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора
ГОСТ 8.417-2002Государственная система обеспечения единства измерений. Единицы величин
ГОСТ 27384-87Вода. Нормы погрешности измерений показателей состава и свойств. Заменен на ГОСТ 27384-2002.
ГОСТ 4386-89Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации фторидов
ГОСТ 4979-49Вода хозяйственно-питьевого и промышленного водоснабжения. Методы химического анализа. Отбор, хранение и транспортирование проб
РД 52.24.494-95Методические указания. Методика выполнения измерений массовой концентрации никеля в поверхностных водах суши фотометрическим методом с диметилглиоксимом
РД 52.24.488-95Методические указания. Методика выполнения измерений массовой концентрации суммы летучих фенолов в водах фотометрическим методом после отгонки с паром
РД 52.24.373-95Методические указания. Методика выполнения измерений массовой концентрации цинка в поверхностных водах суши инверсионным вольтамперометрическим методом
РД 52.24.436-95Методические указания. Методика выполнения измерений массовой концентрации кадмия в водах фотометрическим методом с кадионом
РД 52.24.446-95Методические указания. Методика выполнения измерений массовой концентрации хрома (VI) в водах фотометрическим методом с дифенилкарбазидом
РД 52.24.482-95Методические указания. Методика выполнения измерений массовой концентрации летучих хлорзамещенных углеводородов в водах газохроматографическим методом
РД 52.24.371-95Методические указания. Методика выполнения измерений массовой концентрации меди, свинца и кадмия в поверхностных водах суши инверсионным вольтамперометрическим методом
ПНД Ф 14.1:2:4.120-96Количественный химический анализ вод. Методика выполнения измерений массовых концентраций формальдегида в пробах природной, питьевой и сточной воды на анализаторе «Флюорат-02»
СТ РК ГОСТ Р 51210-2003Вода питьевая. Метод определения содержания бора
СТ РК ГОСТ Р 51211-2003Вода питьевая. Методы определения содержания поверхностно-активных веществ
СТ РК ГОСТ Р 51209-2003Вода питьевая. Метод определения содержания хлороорганических пестицидов газожидкостной хромографией
СТ РК ГОСТ Р 51212-2003Вода питьевая. Методы определения содержания общей ртути беспламенной атомно-абсорбционной спектрометрией
СТ РК ГОСТ Р 51592-2003Вода. Общие требования к отбору проб
Показать все

Чтобы бесплатно скачать этот документ в формате PDF, поддержите наш сайт и нажмите кнопку:

ВОДА ПИТЬЕВАЯ Общие требования к организации и методам контроля качества

Комитет по стандартизации, метрологии и сертификации Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан (Госстандарт)

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт стандартизации и сертификации»

2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ приказом Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан от 07 ноября 2003 г. № 380

3 Настоящий стандарт представляет собой полный аутентичный текст ГОСТ Р 51232-2000 с дополнительными требованиями, отражающими потребности экономики Республики Казахстан, которые выделены в тексте курсивом.

4 СРОК ПЕРВОЙ ПРОВЕРКИ ПЕРИОДИЧНОСТЫ1РОВЕРКИ

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан

Поверхностно-активные вещества Флуориметрия, спектрофо-

(ПАВ) анионо-активные тометрия

Фенольный индекс Спектрофотометрия [4]*

Действует до утверждения соответствующего государственного

Таблица 3 — Методы определения содержания некоторых неор ганических веществ в питьевой воде

Метод определения, обозначение НД

Азот аммонийный (NH ₄)

Фотометрия (ГОСТ 18165). Атомно-абсорбционная спектрофотометрия, по СТ РК ГОСТ Р 51309. Атомно-эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Атомно- эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Флуориметрия (ГОСТ 18294). Атомно-абсорбционная спектрофотометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309 Атомно- эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Флуориметрия (СТ РК ГОСТ Р 51210). Спектрофотометрия [7]*.

Атомно- эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Железо (Fe, суммарно)

Фотометрия (ГОСТ 4011). Атомно-абсорбционная спектрофотометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Атомно- эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Кадмий (Cd, суммарно)

Атомно-абсорбционная спектрофотометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309. Атомно-эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309

Марганец (Мп, суммарно)

Фотометрия (ГОСТ 4974). Атомно-абсорбционная спектрофотометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309. Атомно-эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309

Фотометрия (ГОСТ 4388). Атомно-абсорбционная спектрофотометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309. Атомно-эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Инверсионная вольтамперометрия [9]*

Молибден (Мо, суммарно)

Фотометрия (ГОСТ 18308). Атомно-абсорбционная спектрофотометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309. Атомно-эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Мышьяк (As, суммарно)

Фотометрия (ГОСТ 4 152).

Инверсионная вольтамперометрия [10]*.

Атомно-абсорбционная спектрофотометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309 Атомно-эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Атомно-абсорбционная спектрофотометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309. Атомно-эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Фотометрия (ГОСТ 18826, [14]*). Спектрофотометрия [15]*.

Ионная хроматография [16]*

Фотометрия (ГОСТ 4192). Ионная хроматография [16]*. Спектрофотометрия [17]*. Флуориметрия [5]*

Атомно-абсорбционная спектрометрия (СТ РК ГОСТ Р 51212)

Фотометрия (ГОСТ 18293). Атомно-абсорбционная спектрофотометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309. Атомно-эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Инверсионная вольтамперометрия [9]*

Флуориметрия (ГОСТ 19413). Атомно-абсорбционная спектрофотометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309 Атомно-эмиссионная спектрометрия по СТ РК ГОСТ Р 51309.

Эмиссионная пламенная фотометрия (ГОСТ 23950).

Турбидиметрия, гравиметрия (ГОСТ 4389). Ионная хроматография [16]*

Фотометрия, потенциометрия с ионоселективным электродом (ГОСТ 4386). Флуориметрия [5]*.

Ионная хроматография [16]

Титриметрия (ГОСТ 4245). Ионная хроматография [16]*

Хемилюминометрия [5]* Фотоколориметрия по ГОСТ 26449.1

Инверсионная вольтамперометрия [21]*

* Действует до утверждения соответствующего государственного стан-

Таблица 4-Методы определения содержания некоторых органических веществ в питьевой воде

Метод определения, обозначение ИД

у-изомер ГХЦ (линдан)

Газожидкостная хроматография (СТ РК ГОСТ Р 51209)

ДДТ (сумма изомеров)

Газожидкостная хроматография (СТ РК ГОСТ Р 51209)

Газожидкостная хроматография [22]*

Газожидкостная хроматография [23]*

Хроматография [24]*. Флуориметрия *

* Действует до утверждения соответствующего государственного стандарта.

Таблица 5 — Методы определения вредных химических веществ, поступающих и образующихся в процессе обработки воды

Метод определения, обозначение НД

Хлор остаточный свободный

Хлор остаточный связанный

Хлороформ (при хлорировании воды)

Газожидкостная хроматография [25]*

Формальдегид (при озонировании воды)

Фотометрия [26]*. Флуориметрия [27]*

Активированная кремнекисло-та (по Si)

Полифосфаты (по Р0₄ 3 )

* Действует до утверждения соответствующего государственного стандарта.

Таблица 6 — Методы определения органолептических свойств питьевой воды

Метод определения, обозначение НД

Фотометрия ГОСТ (3351)

Измерение мутномером с погрешностью определения не более 10%.

^Действует до утверждения соответствующего государственного стандарта.

Таблица 7 — Методы определения радиационной безопасности питьевой воды

Общая а -радиоактивность

Общая (3 -радиоактивность

* Действует до утверждения соответствующего государственного стандарта.

Допускается применять другие методы определений, соответствующие требованиям 3.4.

Для показателей, не включенных в таблицы 3 и 4, применяют методики, отвечающие требованиям 3.4, а при их отсутствии — методику разрабатывают и аттестовывают в установленном порядке.

4.6 Для методик, приведенных в государственных стандартах, указанных в таблицах 2, 3, 5, 6, имеющих недостаточные сведения о характеристике погрешности (и ее составляющих), необходимые значения характеристики погрешности (и ее составляющих) рассчитывают в соответствии с приложением А.

4.7 При выборе аттестованных методик принимают во внимание следующее:

— наличие средств измерений, вспомогательного оборудования, стандартных образцов, реактивов и материалов;

— оценка влияющих факторов;

4.8 Методики должны содержать метрологические характеристики и соответствующие им нормативы контроля, взаимоувязанные с приписанными (допускаемыми) характеристиками погрешности результатов анализа или ее составляющих.

4.9 Погрешность измерений не должна превышать значений, установленных ГОСТ 27384.

4.10 Применяемый метод контроля должен иметь нижнюю границу диапазона определяемых содержаний не более 0,5 ПДК.

4.11 Внедрение методик определения в практику работы лаборатории проводят после подтверждения ее метрологических характеристик путем проведения внутреннего оперативного контроля (ВОК) качества результатов определения (сходимости, воспроизводимости, точности) в соответствии с требованиями, указанными в методике. В случае отсутствия в НД на методику характеристики погрешности, а также алгоритмы нормативов ВОК внедрение методики осуществляют по следующей схеме:

— апробация с использованием дистиллированной воды с добавкой определяемого показателя, приготовленной из соответствующего ГСО;

— определение показателя с использованием реальной (рабочей) пробы воды;

— определение показателя с использованием реальной пробы воды с добавкой определяемого показателя (далее-«шифрованная проба»), приготовленной из соответствующего ГСО.

Выводы о внедрении методики делают в соответствии с алгоритмами контроля, приведенными в приложении Б.

Внедрение методики оформляют в порядке, установленном в организации.

Примечание — Если для методики определений установлено расчетное значение характеристики погрешности и при внедрении методики установлена невозможность получения удовлетворительных результатов ВОК, то должно

СТ РК ГОСТ Р 51232-2003

быть установлено другое расчетное значение характеристики погрешности либо для данных целей использована другая методика определения.

4.12 Используемые стандартные образцы (СО) должны соответствовать требованиям ГОСТ 8.315, иметь, как правило, ранг государственных (межгосударственных) и при поступлении в лабораторию сопровождаться паспортом.

При отсутствии в государственном реестре СО допускается использование аттестованных в установленном порядке смесей. Аттестация смесей — по [32].

4.13 Допускается контролировать показатели качества питьевой воды автоматическими и автоматизированными средствами измерений (анализаторами), внесенными в государственный реестр утвержденных типов средств измерений.

4.14 При получении результатов определения менее нижней границы диапазона измерений по применяемой методике и при представлении этих результатов не допускается использовать обозначение «О»; записывают значение нижней границы диапазона измерений со знаком менее.

5 Внутренний оперативный контроль

5.1 Внутренний оперативный контроль качества результатов определений (ВОК) проводят с целью предотвращения получения в лаборатории недостоверной информации по составу питьевой воды и воды водоисточника.

5.2 Требования к организации и проведению ВОК приведены в

5.3 Проводят ВОК сходимости, воспроизводимости и точности результатов определений.

5.4 ВОК точности осуществляют, как правило, с использованием метода добавок стандартных образцов, аттестованных смесей в рабочие пробы питьевой воды.

5.5 Алгоритмы проведения ВОК качества результатов определений приведены в методиках определения, а при отсутствии в методиках — в [33] ив приложении Б.

5.6 Для оценки реального качества результатов определений и эффективного управления этим качеством ВОК целесообразно дополнить внутренним статистическим контролем в соответствии с [33].

5.7 Для аккредитованных лабораторий систему ВОК согласовывают с органом по аккредитации и устанавливают в руководстве по качеству аккредитованной лаборатории.

Расчет характеристики погрешности и ее составляющих на основе данных, приведенных в нормативных документах на методы определения содержания показателя

о( A)=D/2,77 Д= 1,96о( А)

Содержание

1 Область применения 1

2 Нормативные ссылки 1

3 Общие положения. 3

4 Производственный контроль 5

5 Внутренний оперативный контроль 15

Приложение А Расчет характеристики погрешности и ее составляющих на основе данных, приведенных в нормативных документах на методы определения содержания показателя проб 17 Приложение Б Алгоритмы проведения внутреннего оперативного контроля качества результатов определений в соответствии с (48) 20

Приложение В Библиография 24

8 принятое * =50% А_с — незначимо

8= 8 принятое о(^ )= 5 /1,96

СТ РК ГОСТ Р 51232-2003 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

ВОДА ПИТЬЕВАЯ Общие требования к организации и методам контроля качества

Дата введения 20005.01.01

1 Область применение

Настоящий стандарт распространяется на питьевую воду, производимую и подаваемую централизованными системами питьевого водоснабжения, и устанавливает общие требования к организации и методам контроля качества питьевой воды.

Стандарт применяют и при проведении работ по сертификации.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

СТ РК 2.18 — Государственная система обеспечения единства измерений РК. Методики выполнения измерений. Порядок разработки, аттестации и применения.

СТ РК 7.3-2002 ГСС РК. Общие требования к испытательным лабораториям (центрам).

СТ РК 7.8-2002 Порядок аккредитации органов по сертификации, испытательных поверочных и калибровочных лабораторий (центров)

СТ РК ГОСТ Р 51209-Вода питьевая. Метод определения содержания хлорорганических пестицидов газожидкостной хроматографией.

СТ РК ГОСТ Р 51210- Вода питьевая. Метод определения содержания бора.

СТ РК ГОСТ Р 51211- Вода питьевая. Методы определения содержания поверхностно-активных веществ.

СТ РК ГОСТ Р 51212- Вода питьевая. Методы определения содержания общей ртути беспламенной атомно-абсорбционной спектрометрией.

СТ РК ГОСТ Р 51209- Вода питьевая. Определения содержания элементов методами атомной спектрометрии.

СТ РК ГОСТ Р 51310- Вода питьевая. Метод определения содержания бенз(а)пирена.

СТ РК ГОСТ Р 51392- Вода питьевая. Определение содержания летучих галогенорганических соединений газожидкостной хроматографией.

СТ РКГОСТ Р 51592- Вода. Общие требования к отбору проб.

СТ РК ГОСТ Р 51593- Вода питьевая. Отбор проб.

ГОСТ 8.315-97 ГСИ. Стандартные образцы состава и свойств веществ и материалов. Основные положения.

ГОСТ 8.010-99 ГСИ. Методики выполнения измерений. Основные положения.

ГОСТ 3351-74 Вода питьевая. Методы определения вкуса, запаха, цветности и мутности.

ГОСТ 4011-72 Вода питьевая. Методы измерения массовой концентрации общего железа.

ГОСТ 4151-72 Вода питьевая. Метод определения общей жесткости.

ГОСТ 4152-89 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации мышьяка.

ГОСТ 4192-82 Вода питьевая. Методы определения минеральных азотсодержащих веществ.

ГОСТ 4245-72 Вода питьевая. Методы определения содержания хлоридов.

ГОСТ 4386-89 Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации фторидов.

ГОСТ 4388-72 Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации меди.

ГОСТ 4389-72 Вода питьевая. Методы определения содержания сульфатов.

ГОСТ 4974-72 Вода питьевая. Методы определения содержания марганца.

СТ РК ГОСТ Р 51232-2003

ГОСТ 4979-49 Вода хозяйственно-питьевого и промышленного водоснабжения. Методы химического анализа. Отбор, хранение и транспортирование проб.

ГОСТ 18164-72 Вода питьевая. Метод определения содержания сухого остатка.

ГОСТ 18165-89 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия

ГОСТ 18190-72 Вода питьевая. Методы определения содержания остаточного активного хлора

ГОСТ 18293-72 Вода питьевая. Методы определения содержания свинца, цинка, серебра

ГОСТ 18294-89 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации бериллия

ГОСТ 18301-72 Вода питьевая. Методы определения содержания остаточного озона

ГОСТ 18308-72 Вода питьевая. Метод определения содержания молибдена

ГОСТ 18309-72 Вода питьевая. Метод определения содержания полифосфатов

ГОСТ 18826-73 Вода питьевая. Методы определения содержания нитратов

ГОСТ 18963-73 Вода питьевая. Методы санитарнобактериологического анализа

ГОСТ 19355-85 Вода питьевая. Методы определения полиакриламида

ГОСТ 19413-89 Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации селена

ГОСТ 23950-88 Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации стронция

ГОСТ 27384-87 Вода. Нормы погрешности измерений показателей состава и свойств

ГОСТ 26449.1-85 Установки дистилляционные опреснительные стационарные. Методы химического анализа соленых вод.

3 Общие положения

3.1 Настоящий стандарт применяют при организации производственного контроля и выборе методов определения показателей качества

питьевой воды и воды источника водоснабжения, при оценке состояния измерений в лабораториях, при их аттестации и аккредитации, а также при осуществлении метрологического контроля и надзора за деятельностью лабораторий, осуществляющих контроль качества (определение состава и свойств) питьевой воды и воды водоисточника.

3.2 Качество питьевой воды должно соответствовать требованиям действующих санитарных правил и норм, утвержденных в установленном порядке.

3.3 Производственный контроль качества питьевой воды организуют и (или) осуществляют организации, эксплуатирующие системы водоснабжения и отвечающие за качество подаваемой потребителю питьевой воды.

3.4 Организация работы производственного контроля должна обеспечивать условия измерений, позволяющие получать достоверную и оперативную информацию о качестве питьевой воды в единицах величин, установленных ГОСТ 8.417, с погрешностью определений, не превышающих норм, установленных ГОСТ 27384, с применением средств измерений, внесенных в государственный реестр утвержденных типов средств измерений и прошедших поверку, методики, применяемые для определения показателей качества питьевой воды, должны быть стандартизованы или аттестованы в соответствии с требованиями СТ РК 2.18; для определения биологических показателей допускается применять методики, утвержденные Минздравом Казахстана.

3.5 Лаборатории подлежат оценке состояния измерений по [1] и (или) аккредитации по СТ РК 7.3, СТ РК 7.8.

3.6 Контроль воды на наличие патогенных микроорганизмов проводят в лабораториях, имеющих разрешение для работы с возбудителями соответствующей группы патогенности и лицензию на выполнение этих работ.

3.7 Производственный контроль качества питьевой воды включает:

— определение состава и свойств воды источника водоснабжения и питьевой воды в местах водозабора, перед поступлением ее в водопроводную сеть, распределительной сети;

— входной контроль наличия сопроводительной документации (технических условий, сертификата соответствия или гигиенического сертификата (гигиенического заключения) на реагенты, материалы и другую продукцию, используемых в процессе водоподготовки;

СТ РК ГОСТ Р 51232-2003

— входной выборочный контроль продукции, используемой в процессе водоподготовки на соответствие требованиям и нормативной документации на конкретный продукт;

— в соответствии с технологическим регламентом пооперационный контроль оптимальных доз реагентов, вводимых для очистки воды;

— разработку графика контроля, согласованного с территориальными органами Госсанэпиднадзора Казахстана и (или) ведомственного санитарно-эпидемиологического надзора в установленном порядке, который должен содержать контролируемые показатели; периодичность и количество отбираемых проб; точки и даты отбора проб и т. д;

— экстренное информирование центров санэпиднадзора обо всех случаях результатов контроля качества питьевой воды, не соответствующих гигиеническим нормативам, прежде всего, превышения по микробиологическим и токсикологическим показателям;

— ежемесячное информирование центров санэпиднадзора о результатах производственного контроля.

3.8 При принятии административных решений по оценке превышения результатов определения содержания контролируемого показателя по отношению к гигиеническому нормативу качества питьевой воды к рассмотрению принимают результаты определения содержания контролируемого показателя без учета значений характеристики погрешности. При этом погрешность определения должна соответствовать установленным нормам.

3.9 Для определения качества питьевой воды могут привлекаться на договорной основе лаборатории, аккредитованные в установленном порядке на техническую компетентность в выполнении испытаний качества питьевой воды; при проведении арбитражных и сертификационных испытаний — на техническую компетентность и юридическую независимость.

3.10 В лабораториях должны соблюдаться требования безопасности, пожарной безопасности и производственной санитарии.

4 Производственный контроль

4.1 Производственный контроль качества воды проводят в местах водозабора из источника водоснабжения, перед поступлением ее в распределительную водопроводную сеть, а также в точках распределительной сети.

Контроль качества воды на различных стадиях процесса водоподготовки проводят в соответствии с технологическим регламентом.

4.2 Количество точек для отбора проб воды и места их расположения на водозаборе, в резервуарах чистой воды и в напорных водоводах, перед поступлением в распределительную сеть устанавливают собственники водопроводных систем (наружных и внутренних) по согласованию с органами Госсанэпиднадзора Казахстана и (или) ведомственного санитарно-эпидемиологического надзора. Отбор проб воды из распределительной сети проводят из уличных водоразборных устройств на основных магистральных линиях, на наиболее возвышенных и тупиковых ее участках, а также из кранов внутренних водопроводных сетей домов.

Допускается отбор проб из кранов трубопроводов, введенных в производственную лабораторию от основных контрольных точек водоотбора, если при этом обеспечивается стабильность состава воды на этапе ее транспортирования по трубопроводу в лабораторию.

4.3 Отбор, консервацию, хранение и транспортирование проб воды проводят по ГОСТ 4979, СТ РК ГОСТ Р 51593, а также в соответствии с требованиями стандартов и других действующих нормативных документов на методы определения конкретного показателя, утвержденных в установленном порядке.

4.4 В части метрологического обеспечения лаборатории должны удовлетворять следующим условиям:

— применение поверенных средств измерений;

— использование государственных и межгосударственных стандартных образцов (ГСО);

— использование стандартизованных и (или) аттестованных методик определений;

— наличие актуализированных документов по показателям контроля и методам анализа;

— постоянно действующий внутрилабораторный контроль качества результатов определений;

— система повышения квалификации персонала лаборатории.

4.5 Для контроля качества питьевой воды используют методы определения, указанные для:

— микробиологических и паразитологических показателей в таблице 1;

— обобщенных показателей в таблице 2;

— некоторых неорганических веществ в таблице 3;

— некоторых органических веществ в таблице 4;

— некоторых вредных химических веществ, поступающих и образующихся в процессе обработки воды, в таблице 5;

— органолептических свойств питьевой воды в таблице 6;

— радиационной безопасности питьевой воды в таблице 7.

Таблица 1-Методы определения микробиологических и паразитологических показателей

Метод определения, обозначение НД

Микробиологические и паразитологические показатели для централизованных систем питьевого водоснабжения

СТ РК 7.3, СТ РК 7.8

Микробиологические показатели для нецентрализованных систем питьевого водоснабжения

* Действует до утверждения соответствующего государственного

Таблица 2 — Методы определения обобщенных показателей качества питьевой воды

Метод определения, обозначение НД

Измеряется pH-метром, погрешность не более 0,1 pH

Источник

Гост вода питьевая организация контроля