Дистиллированная вода это смесь или соединение

В чем разница между дистиллированной и кипяченой водой?

Разница между дистиллированной и кипяченой водой заключается в степени чистоты. Дистиллированная вода — это чистая вода, в то время как кипяченая вода может содержать другие минералы, растворенные в ней.

Вы наверняка слышали термин «дистиллированная вода», возможно, на уроках химии в школе. Помнится, нас учили, что дистиллированная вода — это самая чистая вода из всех существующих. Но что в ней такого особенного? Вы не можете получить дистиллированную воду, не прокипятив ее сначала, так чем же она отличается от кипяченой?

Прежде чем ответить на этот вопрос, давайте сначала разберемся, что такое дистиллированная вода.

Что такое дистиллированная вода?

Дистиллированная вода — это вода, которую кипятили до полного испарения, после чего водяные пары конденсируются обратно в жидкую воду. Возможно, вы видели симпатичные и крошечные пробирки с дистиллированной водой, продающиеся в местной аптеке.

Ампулы с дистиллированной водой, продающиеся в аптеке.

Дистиллированная вода свободна от всех органических и неорганических примесей и микроорганизмов, поскольку они полностью удаляются в процессе дистилляции. К таким примесям относятся следовые металлы, такие как кальций, магний, хлор, цинк или органические химические загрязнители, такие как пестициды, фенолы и грязь.

Благодаря своей чистоте дистиллированная вода используется в медицинских и промышленных процессах, а также в лабораториях для растворения химических веществ. Все инъекции, которые мы ненавидим делать у врачей, — это лекарства, растворенные в дистиллированной воде.

Как делают дистиллированную воду?

Для получения дистиллированной воды необходим дистилляционный аппарат.

Воду кипятят в колбе, а собирающиеся пары пропускают через конденсатор. Конденсатор, как следует из его очевидного названия, конденсирует водяные пары обратно в жидкую воду.

Конденсатор имеет два слоя: внутренний слой, через который проходят водяные пары, и внешний слой, через который проходит холодная вода. Холодная вода охлаждает стенки внутреннего слоя конденсатора, поэтому пары быстро конденсируются.

Таким образом, пары превращаются в жидкость внутри конденсатора, и в конце концов она стекает в другую колбу.

Вуаля, теперь у вас есть дистиллированная вода.

Чем она отличается от кипяченой воды?

Кипяченая вода — это, по сути, вода, нагретая до 100 °C. Образующиеся пары не собираются и не конденсируются. С ними ничего не делается.

Люди обычно кипятят воду, чтобы уничтожить микробы в ней. Но в отличие от дистиллированной воды, вода не отделяется от других микроэлементов и солей. Фактически, их просто кипятят вместе.

Таким образом, микроорганизмы могут погибнуть, но микроэлементы и частицы все еще присутствуют, поэтому вода все еще не является абсолютно чистой.

Можно ли пить дистиллированную воду?

Если вы проведете быстрый поиск информации о том, безопасна ли дистиллированная вода для питья или нет, вы найдете несколько разных ответов. Одни сайты утверждают, что она безопасна, другие говорят, что она может быть вредна для организма. Так что же выбрать? Да или нет?

Правильный ответ — и да, и нет. Дистиллированную воду пить безопасно, однако есть один недостаток — вкус будет безвкусным по сравнению с обычной питьевой водой. Но она может быть вредна для здоровья, если пить только ее.

Существует 21 минерал, необходимый нашему организму для хорошего здоровья. Эти минералы необходимы для поддержания структуры костей, электролитного баланса, кислородной способности эритроцитов и регуляции гормональных функций. Многие из этих минералов поступают с питьевой водой. Однако в дистиллированной воде эти минералы отсутствуют.

Пить дистиллированную воду — это, по сути, пить воду без минералов, поэтому вы лишаетесь основного источника минералов. В связи с этим могут возникнуть проблемы со здоровьем, связанные с недостатком минералов. К ним относятся желудочно-кишечные расстройства, головные боли, тошнота и анемия.

Существует мало доказательств того, что употребление дистиллированной воды может привести к внутреннему вымыванию минералов из тканей организма. В одном исследовании, опубликованном в 1963 году, у крыс, которых поили дистиллированной водой, произошел разрыв клеток кишечника, что, вероятно, было вызвано осмотическим шоком.

Осмос — это когда молекулы растворителя проходят через полупроницаемую мембрану из менее концентрированного раствора в более концентрированный. Таким образом, в данном случае дистиллированная вода быстро проникает внутрь клеток кишечника, вызывая их разрыв и гибель.

Однако в подобных исследованиях были получены неоднозначные результаты, когда иногда не наблюдалось никаких вредных побочных эффектов, связанных с употреблением дистиллированной воды.

Однако, чтобы противостоять этому эффекту, если вы будете следить за тем, чтобы ваша диета была хорошо сбалансированной и богатой минералами, пить дистиллированную воду невредно.

Заключение

Дистиллированная вода невероятно важна. Ученые часто использую ее в своей лабораторной работе для растворения химических веществ и промывки оборудования. Дистиллированную воду используют даже в автомобилях, поскольку она не содержит следов металлов, которые могут вызвать образование ржавчины.

Единственное различие между дистиллированной и кипяченой водой заключается в том, что дистиллированная вода не содержит загрязнений, а кипяченая — нет. Дистиллированная вода не ядовита для питья, но пища и вода — наши самые большие источники питательных веществ, которые необходимы нам для поддержания здоровья.

Если вам любопытно попить дистиллированной воды, попробуйте, но лучше не делайте это регулярно.

Однако если вам придется выбирать между дистиллированной водой и грязной или загрязненной водой, выбирайте дистиллированную воду в любой день недели. Загрязненная вода может быть богата минералами, но в ней также много нежелательных микробов и ядовитых загрязняющих веществ, которые могут вызвать у вас болезнь.

Источник

Что входит в состав дистиллированной воды, согласно ГОСТ?

Дистиллированную воду применяют в технических, бытовых и даже медицинских целях. Поэтому её состав и параметры чётко регламентированы нормативной документацией и госстандартами.

Из чего состоит дистиллированная вода, каков ее состав согласно ГОСТу, и как это узнать?

От чего зависит химический состав?

Качество очищаемой воды напрямую зависит от состава исходной жидкости.

Если изначально в водопроводной воде было большое количество солей магния и кальция, то при её выпаривании в дистилляторах, на поверхности прибора образуется накипь, а величина окисляемости будет высокой.

Это повлияет на производительность аппарата и снижение срока его эксплуатации. Такую жидкость нужно умягчить при помощи химводоочистки. Для этого используются специальные водоподготовители на основе гранулированного сорбента либо противонакипные агрегаты на основе магнита.

Дистиллированная вода почти полностью очищена от микроорганизмов, минеральных солей, органических и неорганических примесей. Конечный состав воды определяет ГОСТ и ТУ.

Именно эти госстандарты устанавливают максимально допустимое содержание примесей и солей в воде. Если эти показатели будут превышены, то такая вода плохо повлияет на состояние оборудования, в котором она используется.

Свойства

Дистиллированная вода имеет специфические свойства:

• пониженный уровень рН;
• при взаимодействии или смешивании с другими веществами либо жидкостями наблюдается стойкое сохранение собственных свойств;
• высокая растворимость;
• практически отсутствует влияние на процессы химических реакций или метрологические показатели проводимых анализов;
• отсутствие накипи либо выпадения в осадок при испарении.

Где применяется?

Если все параметры соответствуют нормам, то дистиллированная вода может применяться:

• в химлабораториях – для проведения анализов, приготовления реагентных смесей или растворов, промывки химпосуды после основного мытья;
• на производстве – для приготовления порошковой краски, смесей, химических жидкостей (антифриз либо средства для очистки стёкол), разбавки химических концентратов и реактивов;
• для корректирования плотности электролитов;
• в бытовых целях – для наполнения аквариумов, водяной ёмкости в утюгах либо отпаривателях;
• в автомобиле – для добавки в щелочные аккумуляторы;
• в медицине – для очищения организма и выведения из него токсинов или шлаков.

Составляющие дистиллята

В состав дистиллята входят:

1. Кислород.
2. Углекислый газ.
3. Азот.
4. Аргон.
5. Углекислота (растворённая). Благодаря ей уровень рН-кислотности в воде составляет всего от 5,4 до 6,6. Чтобы получить нейтральную воду без содержания углекислоты, её кипятят на протяжении 30 минут в полностью герметичной ёмкости.
6. Соли, примеси и металлы (цинк, алюминий, свинец, железо, медь).

Технические условия госстандартов

Такие параметры как прозрачность и отсутствие запаха у дистиллированной жидкости должны оставаться такими же, что и у обычной питьевой воды.

Остальные характеристики, условия анализа, хранения и приёмки чётко прописаны требованиями действующих ГОСТ 6709-72 и ГОСТ Р 58144-2018.

Первый стандарт распространяется на воду, полученную в перегонных устройствах и используемую для приготовления химрастворов и их анализов. Второй – распространяется на воду, полученную из аппаратах химводоочистки и используемую как растворитель в процессе анализов, измерений, испытаний или технологических операций.

Количество примесей в составе дистиллированной воды, регламентируемого требованиями госстандартов, указано в таблице:

Показатели	Норма по ГОСТ 6709-72	Норма по ГОСТ Р 58144-2018
Аммиак и аммонийные соли	0,02	0,2
Нитраты	0,2	0,2
Сульфаты	0,5	0,5
Хлориды	0,02	0,5
Алюминий	0,05	0,05
Железо	0,05	0,05
Кальций	0,8	0,8
Медь	0,02	0,02
Цинк	0,2	0,05
Остаток после выпарки	5
Свинец,%	0,05	0,05

В стандартах указано, что дистиллированная вода должна храниться и поступать в продажу только в герметичных ёмкостях, сделанных их полиэтилена, пластмассы или фторопласта.

Методы контроля

Отслеживать количество элементов, входящих в состав дистиллированной воды, можно 3-мя методами:

1. Определение количества органических веществ, которые могут восстановить марганцовокислый калий. Метод реально осуществить только в лаборатории. Если концентрация таких веществ будет свыше 0,08 мг/дм3, то жидкость нужно повторно перегнать в дистилляционном аппарате.
2. Контроль по электропроводимости. Об отличном качестве воды будет говорить показатель электропроводимости – минимум 2 мкСм/см.
3. В домашних условиях при помощи специальных приборов. Например, для определения жёсткости – солемер, хлоридов – хлорметр, кислотности – рН-метр, электропроводности – кондуктометр.

Вся самая важная информация о дистиллированной воде, ее применении и свойствах — здесь.

Вывод

Хотя дистиллированная вода считается чистой и не содержащей примесей, она не рекомендована для ежедневного употребления человеческим организмом.

Поскольку в ней отсутствуют минералы и она очищена от всех органических соединений, постоянный приём такой жидкости вымывает из организма и костей человека полезные вещества. Поэтому лучше использовать такую воду только по техническому или бытовому назначению.

Источник

Дистиллированная

Дистиллированная вода с успехом применяется не только в медицине или технике, но и в быту. Потребность в ней периодически возникает у многих.

Но перед использованием дистиллята важно понимать, что это такое, какими характеристиками он обладает, как его изготавливают.

Что собой представляет: определение и характеристики

Дистиллированной именуют воду, лишенную каких-либо примесей. В ней нет органических частиц и минералов. Она не имеет вкуса и запаха, полностью прозрачна.

Для изготовления применяется методика дистилляции. В ее основу положен принцип испарения воды при кипячении. Капли чистой воды вначале переходят в газообразное состояние.

Посторонние частицы на такую трансформацию не способны, а потому они остаются на дне емкости. После охлаждения пары конденсируются и снова превращаются в жидкость. Именно ее и называют дистиллированной водой.

О замерзании дистиллированной воды расскажет эта статья, о кипении — эта.

Состав

В идеале дистиллированная вода должна состоять исключительно из молекул H2O. Но на практике добиться этого сложно.

Поэтому действующие стандарты допускают наличия в ней небольших концентраций:

• нитратов,
• хлоридов,
• металлов,
• кальция и других элементов.

Кроме того, после контакта с внешней средой в дистилляте растворяются атмосферные газы:

Из-за этого меняется его кислотность — pH варьируется от 5,4 до 6,6. О составе дистиллированной воды расскажет эта статья, о Ph — эта.

В чем отличие от обычной воды?

Дистиллированная вода — это кипяченая жидкость или нет? Существует несколько разновидностей воды. Чтобы понять их различия, рассмотрим таблицу:

Показатель	Тип воды
Дистиллированная	Водопроводная	Кипяченая	Вода для инъекций
Метод приготовления	Перегонка в специальном аппарате дистилляторе	Вода пропускается через систему фильтров	Вода нагревается до температуры 100 градусов Цельсия и кипятится 3-5 минут	Вода очищается дважды: вначале по методу обратного осмоса, а затем дистилляции.
Состав	Молекулы H2O, допускаются минимальные концентрации иных веществ	В такой воде могут присутствовать любые химические элементы и органические частицы, все зависит от качества фильтрации	Кипячение избавляет от микроорганизмов в воде. Ее химический состав может меняться, так как под действием повышенной температуры некоторые вещества способны вступать в реакции, образуя различные соединения.	Молекулы H2O с минимальным количеством посторонних примесей

Получается, что главным отличием всех разновидностей воды становится состав. Он же и определяет дальнейшее применение. Подробнее об отличиях дистиллированной воды — здесь.

Какое применение находит?

Для чего и где используется дистиллят? Дистиллированная вода нашла широкое применение в различных областях:

1. Медицина. На ее основе готовят лекарственные препараты, в том числе и инъекционные растворы.
2. Автомобили. Такой водой разбавляют концентрированный антифриз, используют ее в аккумуляторах, а также в качестве стеклоомывателя.
3. Измерительные приборы: pH-метры, рефрактометры и прочие. Вода используется для калибровки агрегатов и очищения их рабочей части. Наличие любых примесей негативно сказывается в дальнейшем на точности показаний аппаратуры.
4. Бытовая техника. Такую воду советуют заливать в утюг, парогенератор, увлажнитель воздуха и прочие устройства. Использование дистиллята не позволяет формироваться известковому налету на нагревательном элементе прибора, что продлевает срок его службы.

Дистиллированную воду также нередко применяют в промышленности. Она повышает эффективность гидроабразивной резки, качество изготавливаемых на ее основе лакокрасочных материалов и прочее.

О применении дистиллированной воды для отопления читайте здесь.

Дистиллят или электролит: что лучше для аккумулятора?

Перед ответом на этот вопрос, нужно понять причину выхода детали из строя. Выяснить состав жидкости в батарее поможет ареометр.

Когда причина неисправности кроется в испарении влаги из аккумулятора, необходимо долить воды. Она разбавит оставшуюся кислоту, и отложение кислотных компонентов на пластинах батареи не произойдет. В чем разница между электролитом и дистиллированной воды, читайте в этой статье.

Является ли снег и дождь дистиллятом?

Процесс образования дождевой воды и снега схож с дистилляцией. Влага так же вначале испаряется, а затем конденсируется, очищаясь тем самым от примесей. Но важен тот факт, что ее возвращение в жидкое состояние происходит в верхних слоях атмосферы.

Во время падения капли она смешивается с воздухом и всеми примесями, содержащимися в нем. В нее также попадает:

• пыль,
• выхлопные газы автомобилей,
• частицы серы,
• тяжелые металлы и прочее.

Соответственно, долетая до земли, она перестает быть дистиллированной.

Такая же ситуация и со снегом. Пока снежинка добирается до земли, она впитывает в себя посторонние примеси и перестает быть кристально чистой. Подробнее читайте тут.

Самые популярные марки

К выбору дистиллированной воды нужно подойти ответственно, особенно если она необходима для аккумулятора. Низкокачественная продукция выведет из строя батарею буквально за неделю.

В современных магазинах представлено множество марок воды. Самыми популярными из них считаются:

Profff. Изготавливается в Санкт-Петербурге. На этикетке заявлено ее полное соответствие ГОСТ.

Однако многочисленные эксперименты и отзывы людей показывают, что в этой воде слишком много примесей. Это говорит о нарушении технологии производства.

Ojl Right. Вода российского производства. Выпускается в емкостях от 1 до 30 литром. Полностью соответствует ГОСТ. Ее безбоязненно можно заливать в аккумулятор.

Lavr. Производится в России. По уверению изготовителя характеристики воды превосходят требования ГОСТ. Использование этой воды повышает срок службы аккумулятора и предотвращает его внезапный выход из строя.

Важно приобретать дистиллят только в проверенных торговых точках. Так риск нарваться на контрафактную продукцию снизится.

Где ее взять и сколько она стоит?

Лучше всего приобретать ее:

1. В аптеках. Несмотря на то, что эта вода применяется в медицине, торгует ей далеко не каждая аптека. Узнать о наличии товара можно через единую справочную службу. В аптеках цена воды может доходить до 100 рублей за 1 литр.
2. В автомобильных магазинах. Вода продается практически во всех подобных точках. Чаще она встречается в канистрах по 5 литров. Средняя цена – 150 – 200 рублей.
3. В интернет-магазинах. Если хорошо поискать, можно найти много выгодных предложений. Цена окажется минимальной для тех, кто закажет большую партию. К примеру, 5 пятилитровых бутылок будут стоить в среднем по 600 – 800 рублей, что в пересчете на литр 24 – 28 рублей.

О том, где купить дистиллированную воду, расскажет эта публикация.

Как приготовить в домашних условиях?

Дистиллированную воду можно изготовить в домашних условиях. Сделать это можно несколькими способами:

С помощью кастрюли из нержавеющей стали. В нее устанавливается подставка, к примеру, решетка от микроволновой печи.

До половины объема наливается чистая вода, лучше пропущенная через бытовой фильтр.

На подставку устанавливается миска из жаропрочного стекла. На кастрюлю кладется перевернутая крышка, заполненная льдом. Вода доводится до кипения. Постепенно на крышке будет образовываться конденсат и капать в миску. Это и будет дистиллят.

Замораживание. Воду наливают в любую чистую емкость и отправляют в морозильную камеру. Как только замерзнет около половины объема, лед вынимают. Оставшуюся в таре воду выливают. А лед размораживают. Это и будет дистиллят. Главное в этом способе не допустить полного замерзания.

С помощью самогонного аппарата. Самый простой способ. Достаточно залить в емкость для браги воду и запустить устройство. На выходе получится дистиллят. Процесс требует много времени. Заниматься этим целесообразно только в ситуациях, когда вода необходима в больших объемах.

О том, как сделать дистиллированную воду при помощи самогонного аппарата, можно узнать из этой статьи.

Как удостовериться в качестве?

Даже купленная в аптеке или крупном автомобильном магазине вода может оказаться поддельной. Поэтому перед применением лучше удостовериться в ее качестве. Сделать это удастся несколькими способами:

При помощи лампочки, провода и батарейки. Нужно собрать электроцепь, поместить контакт в воду.

Так как в воде нет ионов, то и ток она не проводит. Если же лампочка загорится, значит вода очищена плохо.

Мультиметром. Достаточно окунуть электроды в воду и замерить сопротивление. У хорошей воды показатель не должен превысить 0,0005 Ом.

Солемером. Этот прибор сегодня продается во многих магазинах техники. Он замеряет концентрацию минеральных компонентов в воде. Для качественного дистиллята значения на экране прибора не должны превышать 5 мг/л.

Если возникают сомнения в качестве приобретенной или изготовленной в домашних условиях воды, не стоит использовать ее для аккумулятора или сложной бытовой техники. О том, как проверить качество дистиллированной воды, расскажет эта статья.

Безопасно ли ее пить?

Споры по этому вопросу не утихают, несмотря на технический прогресс. Дистиллированная вода не содержит никаких вредных или опасных для человека вещества, а потому пить ее можно.

Однако большинство экспертов сходятся во мнении, что дистиллят, лишенный минеральных веществ, не обладает жесткостью и кислотностью, достаточной для нормального процесса пищеварения. Поэтому регулярно употреблять ее не стоит.

Если компенсировать недостаток полезных веществ правильным питанием, то вред здоровью дистиллят не принесет. К тому же он гораздо безопасней, чем загрязненная вода, которая нередко попадает в городские водопроводы.

О том, можно ли пить дистиллированную воду, читайте тут, можно ли разбавлять ею самогон — здесь.

Польза и вред

Употребление дистиллированной воды приносит пользу для организма. Среди положительных свойств выделяют:

1. Поддержание работоспособности всех внутренних органов и систем организма.
2. Снижение чувства голода.
3. Стимулирование выработки ферментов, способствующих активному протеканию обменных процессов.
4. Поддержание нормальной температуры тела.

Единственным научно обоснованным недостатком дистиллята становится отсутствие в нем минералов. Постоянное употребление такой воды может спровоцировать дефицит веществ, необходимых для нормальной работы организма.

Но это справедливо только при условии скудного питания. В результате могут развиться болезни нервной системы, проблемы с опорно-двигательным аппаратом, нарушения функционирования сердца. Если же человек питается полноценно, то никакого вреда употребление дистиллята нанести не может.

Подробнее о вреде и пользе дистиллированной воды можно узнать тут.

Особенности хранения

В дистиллированной воде нет микроорганизмов и органических соединений, а потому она хорошо храниться. Со временем ее свойства не меняются, жесткость не повышается.

Главное соблюдать правила:

1. Вода заливается в герметично закрывающуюся тару из стекла или полиэтилена.
2. Хранить дистиллят следует в диапазоне температур от +5 до +30 градусов Цельсия. Отдельные производители расширяют этот интервал до значений -10 — +40 градусов.
3. Нельзя оставлять емкость с водой в помещении с повышенной влажностью воздуха.

Срок годности

Максимальный срок хранения, в течение которого воду можно безбоязненно использовать, зависит от сферы ее применения:

1. В медицине. Период хранения – не более 3 суток от даты производства. Такие правила установлены приказом Минздрава №309 от 21.10.1997 г.
2. В лабораториях. Вода, предназначенная для научных целей, не должна храниться вовсе. Использовать ее нужно в первые сутки после приготовления.
3. Для автомобиля. Официальных правил в этом случае нет. Производители воды самостоятельно определяют срок годности товара и прописывают его на бутылке. Чаще он не превышает 5 лет.
4. В быту. Также нет четких норм. При условии правильного хранения вода не теряет свойства минимум 5 лет.

Воду, с вышедшим сроком хранения, нельзя использовать в медицинских целях и не стоит ее пить. А вот в быту она вполне применима. О сроках годности дистиллированной воды читайте здесь.

Удастся ли заменить и чем?

Возможность замены дистиллята на другую H2O зависит от цели ее использования. В медицине никаких аналогов нет. Для приготовления лекарств разрешено применять только надлежащим образом очищенную воду.

Для бытовой техники и аккумуляторов дистиллят заменяют:

1. Талой водой. Пропущенную через фильтр воду убирают в морозильник. После того, как половина объема замерзнет, сформировавшийся лед размораживают и используют по назначению.
2. Дождевой. Собирать осадки можно только далеко за пределами города. Важно следить, чтобы в емкость не стекали капли с деревьев или других предметов. Иначе вода не будет чистой. В условиях современной экологии такую воду сложно назвать дистиллятом, но для использования в быту она подойдет.
3. Снеговой. Растопленный свежевыпавший снег также применяется в качестве альтернативны очищенной воде.
4. Конденсат от кондиционеров. В летние месяцы можно собирать капли, падающие из отводного патрубка охладительных установок.

О том, чем заменить дистиллят, читайте здесь.

Заключение

Дистиллированная вода – одна из самых чистых на Земле. Из-за этого она нашла такое широкое распространение: в быту, медицине, технике. Ее безбоязненно можно пить и использовать для приготовления пищи.

Приобрести дистиллят сегодня удастся во многих автомобильных магазинах и аптеках. Если качество воды вызывает сомнение, его можно проверить в домашних условиях. При условии правильного хранения дистиллят годами сохраняет свои первоначальные качества.

Если дистиллят понадобился срочно, и купить его нет возможности, всегда можно выбрать одну из альтернатив.

Источник